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牛肉肠

牛肉肠

中文名 牛肉肠
功效分类 冬季养生食谱
口味 咸鲜味
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所需食材

牛肉肠、节瓜、土豆球、番茄汁、黄油、盐、胡椒

制作方法

(1)牛肉肠放入煎盘中煎熟。

(2)节瓜切成条，用黄油炒熟，加盐、胡椒调味。

(3)土豆球焯水后煎熟至色金黄。

(4)将煎好的牛肉肠装盆，配以节瓜条、土豆球，淋入番茄汁即可。

小贴士

配菜还可用土豆泥、酸菜丝。

食用须知

牛肉禁忌

1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

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