软骨素

软骨素(3)◆调整身体的功能――以胶原纤维和弹力纤维一起存在，具有调整身体各级织与器官的功能。一旦缺乏粘多糖或胶原时，细胞无法在正常状态下发挥作用，身体从这一部分就开始遭到破坏。

◆ 供给营养分的水路――软骨素硫酸具有良好的保水性，这个性质能保持体内水分，以水分为媒介，进行养分等的消化、吸收、搬运、新陈代谢等作用。一旦软骨素硫酸减少，体内水分的保持力减退，养分的消化、吸收等机能无法顺畅地进行。

◆ 微量营养素的保持――钙、钾、镁、钠离子与粘多糖具有特殊的亲和性。从以前就知道，粘多糖对于这些 解质的移动或调节，具有重要的作用。此外，与脑的功能也有密切关系。

◆ 参与制造骨骼――骨骼是由钙与磷所制造出来的。但是，制造骨骼需要氨基酸与维他命D。软骨素硫酸在骨骼生成时，具有运送材料或支撑材料形成骨骼的重要作用。

◆伤口提早痊愈――身体受伤时，软骨素硫酸对于伤口的修复具有重要的作用。长肉治愈伤口的原因，在于软骨素硫酸促进肉芽的形成，也利用动物的粘多糖防止手术后的粘合。

◆ 保持关节的滑顺作用――软骨素硫酸，透明质酸是大都存在于关节的软骨的主要成份（27－43%）赋予软骨弹性与圆滑性。此外，与包围关节的韧带或肌腱的弹性维持也有关。透明质酸是滑液的主要成分，而软骨素硫酸与透明质酸都能够促使关节滑顺。

◆ 净化血液与阻止凝固――软骨素硫酸具有净化血液的作用，同时，也具有防止血液凝固的功能。这个功能，被广泛地运用于预防与治疗动脉硬化上。

◆ 对眼睛组织的作用――软骨素硫酸保持角膜的透明性，防止角膜膨胀化。当粘多糖与胶原纤维的结合丧失时，会降低角膜的透明性，而形成所谓的白内障。

◆ 防止细菌感染――对于病毒或细菌的侵入，与胶原互助合作，包围敌人，具有防止感染扩大的作用。以上是软骨素硫酸主要的作用。不过，在体内软骨素硫酸无法单独存在，而昌以粘多糖蛋白质的形式存在，因此，作用更为广泛复杂。

软骨素能发挥以下功效以纾解关节疼痛问题:

1.提供垫衬作用，缓和行动时的冲击和摩擦

软骨素的作用犹如“液状磁石”，能将水分吸入蛋白多糖分子内，使软骨变厚及有如海绵般，并增加关节内的滑液量。如此一来，它便能提供“垫衬”作用以增强关节的减震能力和缓和行走或跳动时的冲击和摩擦。

2. 把重要的氧供和营养素输送至关节，帮助清除关节内的废物

软骨素的重要功能之一就是作为输送管道，为软骨输送重要的氧供和营养素，同时把二氧化碳和废物加以排除。由于关节软骨并无血液供应，因此所有的充氧、滋养及润滑作用皆来自滑液。因老化、受伤或疾病而导致软骨素流失会造成滑液亦因而流失，导致软骨营养不良、干涸、变薄及脆弱。此外，软骨若缺少适当的营养，因受伤或日常磨损而造成的软骨损坏将更加难以更生或愈合。

在服用葡萄糖胺时也同时摄取软骨素乃非常重要，因为软骨素能促进葡萄糖胺渗入关节的过程。多项研究显示，包括其中一篇刊登于的研究指出，结合摄取葡萄糖胺和软骨素能更有效地保护、逆转损坏及促进修复关节软骨。

3. 软骨素的其它功效：

· 抑制破坏软骨的酵素(例如胶原酶、弹性蛋白酶和组织蛋白酶)，以免软骨被分解或溶解。

· 能从问题的根源处着手，抑制 COX-2 的活性，以制止关节发炎。

氨糖最大消费国为美国，随着中国收入水平的提高及保健意识的提高，氨糖在中国的消费逐年快速增长。氨糖疗法即通过外源性的补充氨糖来对因冶疗骨关节疾病的一种全新的方法，具有针对性、多效性、绿色安全、巩固性佳等特点，没有副作用及药物依赖性，成年人每日氨糖食用量控制在2000mg以下即可。氨糖疗法常用的配方有硫酸软骨素、氨基葡萄糖、钙、MSM、黑蚂蚁、红曲米等。

氨糖是以蛋白多糖之方式存在于身体内，主要分布在软骨及结缔组织，氨糖结合硫酸软骨素等集合体，水分等组成完整软骨，以维持各器官的强度、柔软性与弹力性。构成这种蛋白多糖的主要成分就是氨糖和硫酸软骨素。蛋白多糖在人体内随时会合成、分解，可是随着年龄的增加，合成能力逐渐衰退，特别消耗软骨组织。此时口服方式补助氨糖与硫酸软骨素，非常有利于改善软骨组织的减少。

骨关节炎患者的软骨出了毛病，机体合成的软骨建筑材料蛋白多糖和胶原蛋白产量不足，无法保持软骨健康（这是老龄在软骨上的表现之一）。同时“噬软骨酶”异常活跃，破坏正常软骨。

氨糖和硫酸软骨素、黑蚂蚁、钙、红曲米结相互配合，可刺激新软骨的合成， 强化软骨细胞分子、透明质酸的合成（粘多糖、粘多蛋白、胶原蛋白、核糖核酸和脱氧核糖核酸），同时抑制噬软骨酶的活动，加强软骨修复，消除骨关节炎症，减缓关节疼痛，改善关节功能，补充钙质和营养，加强骨关节抵抗力，同时疏散滑液中的血栓、纤维蛋白、类脂物、胆固醇沉积，为骨骼关节营造一个健康环境，让骨关节炎疾病不再复发。

氨糖疗法的步骤

“氨糖疗法”治疗骨关节疾病主要通过三个具体步骤完成的,即：消炎→修补→养骨→补钙→巩固。

(1)消炎。氨糖和黑蚂蚁多肽能抑制和降低有损伤细胞作用的超氧化自由基产生，补救非甾类抗炎药等物质对软骨细胞的损害，阻断软骨破坏。氨糖产生的透明质酸还具有分子屏障作用，可有效控制炎症进程，抑制对非特异性因子的炎性反应，防止疾病进展，改善关节活动，缓解疼痛。

(2)修补。关节滑膜和软骨的健康是关节健康最重要的指标。氨糖强烈地刺激软骨细胞合成人体中的胶原蛋白和透明质酸，催生关节滑液，修复已被磨损的关节软骨，并能够生成新的关节软骨和滑膜。

(3)养骨。红曲米可活血通脉，为骨骼补充多种营养成分，促进营养物质和功效成分的输送，强化氨糖软骨素的作用功效。

(4)补钙。补充极易吸收的果酸钙，可加强骨密度，预防骨质疏松，强健骨骼，使骨骼更有体抗力。

(5)巩固。阻断炎症发展、修补受损滑膜和软骨，是治愈骨关节疾病的重要环节。巩固治疗阶段是通过外源性地补充氨糖，使关节的免疫系统能够有效地阻抗炎性因子的侵入，使关节器官内的代谢平衡，让软骨、滑膜内物质不致于过量流失，这才真正完成了“氨糖疗法”在“病”根上康复关节的全过程。

软骨素会增加骨关节液的生成及预防软骨细胞的磨损，因此是退化性关节炎患者的最佳营养补充剂，另外，对於一些关节运动量大的运动员、舞蹈者或是体重过重造成关节过渡负担的族群，服用软骨素做为关节退化的预防都是必要的。

另外，被广为使用在退化性关节炎的治疗上，同样是关节结缔缓冲组织主成分的葡萄糖胺，但是合并软骨素的补充，可以大幅提高单独使用葡萄糖胺在关节炎临床症状的改善效果。

大多数针对关节炎的临床研究发现，每天服用1200毫克的软骨素，可以有效的改善关节炎的疼痛发炎现象，软骨素不是一种缓解性的止痛消炎成分，当被诊断有退化性关节炎或关节负荷过大所引发的关节炎时，必须持续服用软骨素至少半年以上的时间，直到引发关节负担的条件解除为止，如果属於年过50岁的退化性关节炎患者，则需要持续不断的补充关节液营养素如软骨素及葡萄糖胺。

软骨素已被证实可经由口服而达到补充关节软组织结构的效果，临床上服用软骨素可以有效的抒解关节炎的疼痛及发炎现象，同时具有延缓关节老化的作用。

人体临床试验显示，口服软骨素可以增加关节液的分泌量及关节间润滑液─玻尿酸(hyaluronic acid)的浓度，同时降低软骨素分解酵素的活性，延缓骨关节的退化现象，临床上亦有直接注射玻尿酸於关节部位来延缓退化性关节炎恶化的病情，服用软骨素提高关节间玻尿酸的浓度，正与此医疗行为所期待达到的效果原理类似。

根据近几年来针对口服硫化软骨素的多次人体临床研究评估结论，相对於服用非类固醇止痛消炎药（NSAIDs)的族群，服用软骨素在关节炎临床症状的改善效果约高出百分之五十，在整体的医疗评估上，相对於未使用软骨素或葡萄糖胺（请参阅葡萄糖胺的介绍）的族群，至少高出25%的治疗效果，而单独使用软骨素及葡萄糖胺的关节炎族群，其临床症状的改善效果相当（39～40%），不过使用单独软骨素的族群有略高出1%的趋势，合并使用软骨素和葡萄糖胺的共同治疗则明显比单独使用任一种成分的临床效果高出约7-20%。

还有一些关於软骨素在动脉硬化防治上的临床研究报告，实验结果显示，每天服用2000毫克硫化软骨素的冠状动脉硬化症患者，急性发作的比例只有1.7%（1/60），相对於对照组没有服用软骨素的动脉硬化患者，则约有27%（16/60）的急性冠心病发作率，至於软骨素在心血管疾病防治上的作用机转，并没有很明确的结果，不过研究显示，长期服用硫化软骨素的高脂饮食者，血脂肪的上升率，似乎比没有服用硫化软骨素的族群低，同时具有降低血栓形成的效果

另外，软骨素也是血管壁的成分之一，是不是软骨素同时具有修复血管因为血脂肪沉积造成管壁受损作用，而降低因为管壁不平滑表面所产生的血栓聚集反应，这些作用机转都可能是软骨素降低冠心病急性发作率的原因，不过生化医学界还是需要更进一步的研究，才能证实软骨素在心血管疾病预防上的真正效果。