陈永泉

陈永泉博士研究方向为食品活性成分与人体健康及疾病预防, 研究兴趣主要集中在脂肪合成、代谢与癌症相互关系及机制。已在国际核心期刊上发表论文90余篇, 其中近50篇发表在SCI影响因子5.0以上杂志，是本领域国内外知名学者之一。陈永泉博士兼任25种英文杂志编委和审稿人, 是Frontiers in Bioscience, Nutrition and Dietary Supplements, Cancer Management and Research, Clinical Medicine: Urology, Integrative Medicine Insights编辑之一, 同时是NIH (美国国立卫生健康研究院), DOD (美国国防部) 等77个美国及其他国家资助机构的评审专家组成员, 从1993年来, 共承担NIH P01、 NIH R01等项目近30项，课题总经费超过4000万美元。

陈永泉教授回国后将发挥特长，为营养与健康领域深层次机理研究及临床应用铺开新的篇章，争取在聘期内形成一个立足 膳食与 癌症，引领医食营养补充、输送和代谢的个体化精细研究和配伍应用时代的到来。

1990/06-1993/02 美国Wayne State University病理学系博士后

1984/06-1989/09 比利时Free University of Brussels分子生物学系博士学位

1978/06-1982/08 复旦大学 微生物与分子生物学 学士学位

2012/02 – 至今 江南大学，食品学院教授，功能脂质与健康卓越中心主任

2005/06 – 至今 美国Wake Forest University医学院，终身教授

2002/01 – 至今 美国Wake Forest University脂质研究中心，主任

2002/01-2005/05 美国Wake Forest University医学院，副教授

1998/06-2002/01 美国Wayne State University病理学系，副教授

1993/03-1998/05 美国Wayne State University病理学系，助理教授