英文名:fish collagen peptide
性状:白色或淡黄色粉末,溶于氺。
分子式:(C12H1804N3)n
CAS:9064-67-9
分子量:3000-10000
鱼胶原蛋白粉(鱼鳞胶原蛋白粉、鱼鳞胶原蛋白)是该公司采用优质鱼鳞为原料,经现代生物技术加工而成的新颖营养食品原料。本品为纯鱼鳞胶原蛋白粉,保留了原鳞鱼中的所有营养成份,且无任何添加剂。
胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分,维持着皮肤和组织器官的形态和结构,是修复各损伤组织的重要原料物质,也是使身体保持年轻、防止老化的物质。猪蹄、牛蹄筋等富含的胶原蛋白分子量大,不宜被人体吸收。胶原蛋白经生物酵素分解后制成,分子量大约在3000,其肽链长度约为30—50纳米,最易被人体直接吸收。长期服用,还可以预防疾病,改善体质,促进骨骼发育,对美容和健康都很有帮助。
浙湖疾控检字(2006)第0321号
蛋白质含量:95%
脂肪:0.13%
水份:4.78%
PH 值(10%水溶液):4.85
铅(以Pb计): 0.5mg/kg
gong(以Hg计): 0.3mg/kg
砷(以As计): 0.5mg/kg
钙(以Ca计):1981.6mg/kg
磷:7.6mg/100g
镁(以Mg计):28.5mg/kg
菌落总数: 10cfu/g
大肠菌群: 30MPN/100g
金黄色葡萄球菌:未检出
沙门氏菌:未检测
志贺氏菌:未检出
霉菌: 10cfu/g
质量指标: 蛋白质含量:≥90% 脂肪:≤2% 水份:≤6% PH 值(10%水溶液):4.5-6 铅(以Pb计):≤1mg/kg 汞(以Hg计):≤0.3mg/kg 砷(以As计):≤0.5mg/kg 细菌总数:≤1000cfu/g 大肠菌群:≤30MPN/100g 致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌):不得检出 霉菌:≤10cfu/g
包装规格: 0.5kg×10袋(铝箔袋、纸箱)
保质期: 一年
储存方法: 置于阴凉干燥处常温密封保存.