- 腊肉荷兰豆
腊肉荷兰豆
中文名
腊肉荷兰豆
分类
炒菜
菜品特色
做法简单，味道鲜美
所需食材
主料:
荷兰豆500克，腊肉200克.配料:蒜末、水淀粉适量.调料:盐、料酒、味精各适量。佐料:花生油50克
制作方法
（1）将腊肉用酱油、酒、少许醋腌一下后，放微波炉。高火5分钟即可。（2）锅下少许油，热后放加工的腊肉（不要那些汤汁）煸炒，这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来。
（3）放入荷兰豆与它一块炒，多翻动。加入加工腊肉时的汤汁，急火收汁即成。
营养价值
腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。
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