美洲草原野牛(图册1)(20)美洲草原野牛高1.5-2.0米,长2.1-3.5米,重350-1000公斤。而据纪录最大的物种重约1140公斤。其头部和前半部巨大,肩膀尤如高耸的驼峰,粗壮的脖子较短,头部体积大并有宽阔的前额,雌雄野牛均有短而弯的角,可作为战斗和防御之用。美洲草原野牛长得有一点像家养的乳牛,牛头、颈和前身的毛比欧洲野牛更长更密,躯体更矮些,骨盆也更小些,后身没有欧洲野牛那么发达,但总体躯体较欧洲野牛更粗壮些。肩部长满了长而蓬松的粗毛,沿头部,颈部,肩部和前肢覆盖全身。冬天的毛发是深咖啡色,夏季则较轻薄和浅色。春天时,长在身体后部及下部的柔软茸毛会脱落。北美野牛头部和颈部也不像欧洲野牛那么粗壮。
美洲草原野牛(图册2)(12)栖息在草原上,结成大群一起生活,喜欢土浴,经常在泥土中跋涉,把躯体在大石头和树干上磨蹭藉以除掉体外寄生虫。多在早晨与傍晚觅食,其余时间休息。有时进行季节性迁徙。冬季向南方迁移寻找食物更丰盛的地区。春季向北方迁徙。美洲草原野牛的时速高达每小时60公里,视力不好。
食草,草和莎草是该物种的主要食物,其他如开花植物,木本植物的叶子,甚至地衣。在冬季,野牛通过挖掘厚厚的积雪,寻找下面埋藏的植物。
美洲草原野牛(分布图)分布于加拿大(艾伯塔,不列颠哥伦比亚省,马尼托巴省,西北地区,安大略省,萨斯喀彻温省),美国(亚利桑那州,爱达荷州,南达科他,德州- 可能灭绝,犹他州,怀俄明州)。
美洲草原野牛(图册3)(10)一般于8月至9月的夏季交配,两头成年的雄性美洲野牛打架的场面是十分壮观的,通常只在繁殖季节为了争夺与雌性的交配权而争斗,以大声吼叫,在尘土中打滚,继而摆动头部来摆开架式。这时,通常有一头野牛会让步,如果不让步的话,两头牛就会打起来,头对头部撞击,撞得一大堆的毛发在空中飞扬,接着相互绕圈,再突然转身前冲,试图用角刺伤对手。
雌兽的怀孕期约为9个多月(270至285天),每胎仅产1仔。小牛会在第二年的春天出生,初生的幼仔的体色为淡褐色或赤褐色,三小时内,新生小牛就能够行走,小牛会由其母亲照顾约一年时间。一般3岁为成熟,野生野牛的寿命由18至22年,饲养的则有35至40年。
美洲草原野牛由于其体型关系,并受到同住野牛群的保护,除了人类外,它们很少有令其受威胁的敌人。美洲野牛的野生天敌主要是灰狼和有毒的响尾蛇。尤其是幼龄的美洲野牛,会受到狼群在冬季的攻击,而响尾蛇会咬伤牛的脚踝,这种伤害对于小牛有时是致命的。即使灰熊和狼群会攻击刚出生的或年幼的小牛,但也只是在严冬,因为那时候野牛无法消耗能量去保护那些离群的野牛。虽然狼群也能击败一头野牛,但一般都要有7只狼以上才能做到,不过狼很多时候都会败给野牛。
列入《世界自然保护联盟》(IUCN)ver3.1:2008年哺乳纲红色名录——近危(NT)。