电饭锅盐焗鸡

三黄鸡半只

粗盐1000克^[2]

食用油适量

1. 选用优质三黄鸡，分用清水冲洗干净，晾干表面水

2. 粗盐两包，500克一包的那种。

3. 粗盐放入炒锅炒至滚热，即炒至啪啪响

4. 电饭锅先预热，然后铺一层热盐垫底，放入三黄鸡，然后把剩下的盐全部倒进去，盖住鸡，压实。

5. 用湿布压实电饭锅的出气孔，自动跳闸后，重复三遍煮饭键操作。三十分钟后，香喷喷的盐焗鸡就做成了。