芝士焗土豆

菜品口味：清淡

主要工艺：烤

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：电烤箱微波炉

土豆

胡萝卜 少许

培根 适量

芝士适量

花椒粉 适量

1.土豆去皮洗净，切片

2.装入容器，用微波炉专用保鲜膜盖好

3.放入微波炉，加热5分钟，土豆由于品种不一样，加热时间由自己掌握，可3~6分钟

4.将培根、胡萝卜切成小丁

5.锅中放入油烧热

6.将培根、胡萝卜放入锅中炒熟，过程中加入少许花椒粉

7.将已熟的土豆用勺子捣碎

8.将炒好的培根、胡萝卜放入捣碎的土豆中搅拌

9.将芝士均匀的平铺在土豆上面，放入烤箱内，烤箱调至上下烤，温度调到180度，时间为5分钟（烘烤过程中要时刻检查芝士的受热情况）

10.本人的烘烤刚好5分钟结束，新鲜出炉喽^[1]

用微波炉将土豆叮熟的话，每一次的时间是两分钟，叮好一面翻过来叮第二面，看是否熟了可以用筷子插到土豆中间，然后适当的加时间。

做这款美食最后选用大的土豆。

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。