林志鹏

　林志鹏曾经在国家航天部710所任高级工程师，后来转入小家电行致力于国人健康科学烹饪饮食习惯的改善，致力于国人健康科学烹饪饮食习惯的改善的使命感使其有着十多年的小家电营销经历。

　　曾经在某国内知名小家电公司任总经理，在小家电市场开发和产品开发方面都有诸多成功案例，并且获得多项专利。

　　2004年毕业于中欧工商管理学院EMBA。发明并开发了能够自动炒菜做饭的“捷赛自动烹饪锅”。

　　“捷赛自动烹饪锅”自上市以来，在全国引起了巨大的轰动，“捷赛自动烹饪锅”改变了中国人多年来的烹饪方式，使国人的烹饪饮食习惯更加健康科学，也更加方便，使得居家烹饪成了一种快乐的享受。

　　现在林志鹏正率领他的团队立志创立一个新的家电行业，为国人健康科学烹饪努力着.

　　第二次创业初期林志鹏曾经有心先卖一段时间的电压力锅，他买回来一台电压力锅在家炖肉，未料做出的肉很腻，一点也不好吃，就打消了用电压力锅创业的念头，但创业的念头一直在心头萦绕。

秉承小家电行业多年成功经验以及对烹饪的爱好，他突发灵感，为什么不自己做一款锅——不止方便，还要口味好！

　　他想起小时候父亲做红烧肉的诀窍：猪肉带皮，切大块，加凉水，大火煮开，撇沫，小火咕嘟——这样炖出来的肉即使很肥也一点不腻！对，就这样，做一口能够象爸爸一样炖肉的锅。

多年烹饪的爱好以及控制论的专业基础，让林志鹏想到就开始着手去实现这个灵感！

　　捷赛自动烹饪锅的设计精髓实质是对中国烹饪文化的传承，林志鹏通过聘请多名大厨名厨，将厨师的经验用科学技术实现。模拟厨师技艺，使用烹饪技巧和现代化的操作手段发明了捷赛自动烹饪锅。

自动烹饪锅　　中国烹饪的博大精深，流传的精髓载体是有丰富经验的厨师，怎么才能做得好吃？就需要把大厨名师的经验精华“放在”我们的锅里，这条路肯定不会错。

　　厨师用大火，自动烹饪锅就用大火，厨师用小火，自动调节为小火，模拟厨师技艺，才能做出和厨师一样好吃的饭菜！

　　不惜重金，聘请了解放军某部陆军学院司务长培训大队军训教研室徐欣教授等知名厨师，一起潜心研究厨艺。比如做红烧肉，厨师需要做1小时10分钟，这样的红烧肉才能好吃不腻。经过反复验证，最终把时间确定为58分钟，少一分钟会腻，多一分钟会烂。

　　传承厨师的经验，我们务实又严谨的精神在产品上重现。

自动烹饪锅　　　防溢问题，豆浆机已经解决。但把这个技术放到自动烹饪锅上，却会失效。这是因为烹饪往往需要大火，这是锅盖内侧会凝聚一层蒸馏水，如果把防溢电极简单地固定在锅盖上面就容易产生误动作。怎么装上防溢电极，又不怕锅盖凝聚水呢？

　　　林志鹏苦思冥想了很久，每天睡觉前都要在被窝里面想好几遍。终于有一天，在被窝里悟出来了这个答案：锅盖上做一个通气孔，在通气孔悬空放置一个电极。这样电极不会因为锅盖内壁的凝结水而误动作，并且泡沫也会先到达通气孔，相当的灵验和准确，从而轻松解决了这个问题。

　　　可以说，自动防溢技术是被窝里面捂出来的技术。

林志鹏发明梦工场冠军获7500万融资2013年07月26日  央视科教频道的《发明梦工场》节目  初赛

2013年09月26日  央视科教频道的《发明梦工场》节目  复赛

2013年10月10日  央视科教频道的《发明梦工场》节目  决赛

2013年10月17日  央视科教频道的《发明梦工场》节目  夺得总冠军 获7500万融资^[1]