BHT

英文名：butylatedhydroxytoluene（简称BHT）

中文名：抗氧剂264

化学名称：2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚或者二丁基羟基甲苯

实验式：C15H24O

分子量：220.36（按2007年国际相对原子质量）

CAS：128-37-0

BHT是一种抗氧化剂，有广泛的工业用途，主要用于食品的油脂领域，来增加油脂的货架期。其中德国洋樱集团生产的BHT大部分用在食用油品油墨和橡胶塑料行业上。

BHT常被应用于各种塑料胶袋中，是导致纺织品酚黄现象的潜在因素之一；从而致使被包装的纺织品有可能在运输和储存过程中发生黄变现象。因此有很多品牌已经禁止其产品包装袋含有工业级BHT类物质。只允许含有食品级BHT类物质。

致癌性

该产品不是或不包含被IARC,ACGIH,EPA,和NTP列为致癌物的组分

IARC:3-第3组：未被分类为对人类致癌(2,6-di-tert-Butyl-p-cresol)

生殖细胞突变性

无数据资料

生殖毒性

无数据资料

特异性靶器官系统毒性（一次接触）

无数据资料

特异性靶器官系统毒性（反复接触）

无数据资料

危险申明

H302吞咽有害。

H315造成皮肤刺激。

H319造成严重眼刺激。

H411对水生生物有毒并有长期持续的影响。

1、抗氧剂BHT，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。

2、抗氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。

3、抗氧剂BHT又是合成橡胶（丁苯、丁腈、聚氨酯、顺丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂，抗氧剂BHT是橡胶中常用的酚类防老剂，抗氧剂BHT对天然橡胶，顺丁，丁苯，丁基，异戊，丁青，乙丙等合成橡胶，丙烯酸脂及乳胶制品的热氧老化有防护作用，抗氧剂BHT更能抑制铜害，与抗臭氧及蜡并用可防气候的各种因素对硫化胶的损害本品在橡胶中易分散，抗氧剂BHT可直接混入橡胶或作为分散体加入胶乳中，可用于制造轮胎的侧壁，白色，艳色和透明色的各种橡胶及乳制品以及日用，医疗卫生，胶布，胶鞋和食用品橡胶制品，抗氧剂BHT还可作为合成橡胶后处理和贮存的稳定剂。

4、抗氧剂BHT的溶解度为：乙醇0.5%（20），豆油30%（25），棉籽油20%（25），猪油40%（40）。

5、抗氧剂BHT作为食品添加剂能延迟食物的酸败。抗氧剂BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。此外，抗氧剂BHT还可应用于油墨、粘合剂、皮革、铸造、印染、涂料和电子工业中。

6、抗氧剂BHT也是化妆品、医药等的稳定剂。抗氧剂BHT的添加量：0.01%-2%.

7、抗氧剂BHT是各种石油产品的优良抗氧添加剂,抗氧剂BHT其工作温度在100度时，抗氧效果最佳。抗氧剂BHT广泛应用于透平油、变压器油、液压油、导热油、刹车油，锭子油及精密机械油、石蜡的抗氧防胶剂。抗氧剂BHT可直接或调成母液加入制品中。以提高产品的抗氧性能，延长其使用寿命。抗氧剂BHT与长链碱性ZDDP，TCP金属减活防锈剂复合使用，可调制抗磨液压油等产品。用量一般为0.1－1%。

国内市场除了有销售德国公司的抗氧剂BHT，还有西班牙、英国壳牌、美国、比利时的。其中德国YOUNGING洋樱集团的食品级BHT最多人使用。

食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）

GB1900－2010

前言

本标准代替GB/T1900－1980《食品添加剂2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）》。

本标准与GB/T1900－1980相比，主要变化如下：

——标准名称由“食品添加剂2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）”修改为“食品添加剂二丁基羟基

甲苯（BHT）”；

——水分指标由≤0.1%修改为≤0.05%；

——灼烧残渣指标由≤0.01%修改为≤0.005%；

——重金属指标由≤0.0004%修改为≤5(mg/kg)；

——熔点范围的测定修改为初熔点的测定；

——游离甲酚的计算式中，当量浓度和毫克当量修改为摩尔浓度和摩尔质量。

本标准的附录A为规范性附录。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——GB/T1900－1980

1范围

本标准适用于以对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝作为脱水剂，反应生成

的食品添加剂二丁基羟基甲苯(BHT)。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的

版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

3分子式、结构式和相对分子质量

3.1 分子式：C15H24O

3.2结构式

3.3相对分子质量：220.36（按2007年国际相对原子质量）

4技术要求

4.1感官要求：应符合表1的规定。

4.2理化指标：应符合表2的规定。