老北京小吊梨汤

中文名老北京小吊梨汤

口味甜

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菜品制作

原料
原料
大个雪花梨1000克

配料
配料
银耳（水发后）120克	冰糖120克	青梅60克	枸杞适量

原料
原料
大个雪花梨1000克

配料
配料
银耳（水发后）120克	冰糖120克	青梅60克	枸杞适量

制作步骤
步骤一	把梨用水洗净，削成大片，注意连梨皮一起，不要把梨皮扔掉。
步骤二	雪花梨削入盆中待用。
步骤三	锅中加水2000克，水烧开后先下银耳中火煮10分钟，再下入其它配料(记住梨和水的比例是1比2）。
步骤四	小火煮1小时，待水煮下三分之一左右即可出锅饮用。

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