鲫鱼羊肉汤

做法一：

1，煲放清水适量，加入羊肉，置旺火上烧开。

2，舀去泡沫，加入料酒，葱结，生姜片，改小火烧。

3，待煲内羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼，改大火烧5分钟。

4，加入适量精盐，味精，撒上葱花和香菜末，装进汤碗即可食用。

做法二：

1，用油滑锅，置火上烧热，放入羊肉翻炒几下，加入料酒，适量清水烧开。

2，舀去泡沫，放入葱结，生姜片，改小火烧。

3，等锅中的羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼，改大火烧5分钟。

4，加入适量精盐，味精，撒上葱花和香菜末，装进汤碗即可食用。

营养价值

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。