惠方卷

惠方卷的起源传说有很多种，其可靠性暂未明确。

丰臣秀吉的家臣堀尾吉晴在出阵前一天吃了海苔卷，结果战争取得了大胜利（不过，板海苔是在江户时代诞生的，这种说法暂时没有太多根据）。

和歌山县（旧时纪伊国）传说。

滋贺县（旧时近江国）传说。

吃惠方卷是大阪的风俗，大阪吃惠方卷的习俗从江户时代结束时开始，意在祈祷生意繁荣及除去厄运，惠方卷在日语中也叫“丸かぶり寿司”，丸かぶり就蕴含着祈求生意繁荣家庭平安之意。而商家为了促销活动，这个习俗也就一直保留下来。 至于吃惠方卷的朝向问题，说法是：面向当年的惠方（福神所在的方向）一边闭着眼睛想自己的愿望，一边吃整个惠方卷，不能切，也不能说话，就有好运气会来呀！