鸭肉冬粉

主料：粉丝100克,鸭肉400克

辅料： 栗子（鲜）50克, 枸杞子30克,芹菜50克

调料：料酒15克,盐4克,香油5克,味精2克,姜3克

1. 鸭肉剁成块状，用滚水煮一遍倒掉洗净；

2. 板栗、 枸杞、 粉丝均冲洗；

3. 芹菜洗净切末；

4. 鸭肉放入一锅中加入姜丝、料酒、板栗，5碗水炖煮50分钟，再放 枸杞、盐、味精；

5. 最后放入 粉丝，煮至粉丝变软即熄火，食用时淋下香油，洒下芹菜末即可。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、 红参、 大枣等共同食用。