沈岳明

出生于1968年，余姚市黄家埠镇。“甲鱼大王”称号。

宁波市明凤渔业有限公司（余姚市明凤淡水养殖场）创始人。

1984年起从事特种水产养殖，如今已将企业打造成为一家集科研、生产、销售、休闲于一体的综合性经济实体，现有核心基地1400亩（黄家埠基地800馀亩，大隐基地600馀亩），野外基地3000亩，联营基地10000亩，具有从孵化到养成的一流中华鳖繁育、生产设施，形成了科研、生产、销售一条龙产业体系。

2000年沈岳明为自己养殖的甲鱼精心设计了一件“外衣”—————透明的甲鱼包装盒，随后，他还为这一包装盒申请了国家专利，并向国家商标局申请注册了“明凤”商标。脱胎换骨的“明凤甲鱼”从此打进宁波的许多大超市。去年，“明凤”商标还获得了“中国驰名商标”的称号。

2007年在大量研究甲鱼菜谱的基础上，沈岳明这个“甲鱼大王”还专门拜宁波状元楼冰糖甲鱼制作传人竺保国为师，准备将“冰糖甲鱼”这道宁波名菜发扬光大。

2007年荣获“创新余姚”杰出人物称号

2008年03月发布《甲鱼的抗癌保健与食用方法》一书，发表了多篇水产养殖方面的论文等。

沈岳明创富三大诀窍

其一，敢为人先。在家鱼养殖市场渐趋饱和、经济效益不断下滑的时候，沈岳明走出了别人没有走过的路；

其二，不畏艰难。在养殖甲鱼的过程中，沈岳明经历了一次又一次的挫折和失败，但他始终没有气馁，通过不断地学习和探索，终于成为甲鱼养殖方面的行家；

其三，不断创新。在甲鱼养殖取得成功的基础上，沈岳明通过了解市场信息，努力提高甲鱼品质，不断开发新品种，设计国家专利包装，使自己在市场竞争中永远占据有利位置。

20多年来，企业积极发挥龙头作用，通过提供优质苗种和技术服务、发展订单农业等举措，带动本市500多户养殖户走上了养殖生态甲鱼致富的道路，累计增加社会效益10亿元，解决就业人员1000多人次。

为此，先后荣获「全国农村青年创业致富带头人」、「宁波市劳动模范」、「2008余姚改革开放30年风云人物」等荣誉称号。