辛屯村地处胶南城区东部,位于胶南经济开发区管委东北5公里处,市行政办公中心东北4.5公里处,地理位置优越,生态环境良好,渔家小吃特色鲜明[1]。
据传,明初辛姓从云南迁此立村。因耕地屯田,故名辛屯。据民国版《增修胶志·疆域》载,民国时称山前屯。该村现有居民182户,598人[1]。辛屯村历史上以农、渔业为主,拥有海水养殖面积230亩,渔船40余艘,水产育苗企业2家,年产海参10万斤,鲍鱼、海水鱼、贝类、蟹等6000余斤,2004年人均收入达6000元[1]。