1987.09——1991.07 厦门大学哲学系哲学专业学习;
1991.08——1995.11 福建省厦门大桥管理处干部;
1995.11——1998.04 福建省厦门市交通局(委)科员;
1998.04——1999.04 福建省厦门市交通委助理调研员;
1999.04——2000.12 福建省厦门市交通委办公室副主任;
2000.12——2003.12 福建省厦门市政府办公厅助理调研员;
2003.12——2006.09 福建省厦门市政府办公厅调研员(期间:2004.09——2007.07 参加厦门大学财政学专业研究生学习,获经济学硕士学位);
2006.09——2012.03 福建省厦门市政府办公厅秘书三处处长;
2012.03——2016.07 福建省厦门市政府办公厅副主任、党组成员;
2016.07——2020.06 福建省厦门市集美区委常委,区政府党组副书记、副区长;
2020.06——2021.11 福建省厦门市应急管理局党组书记、局长;
2021.11——2021.12 福建省厦门市委委员,市发展和改革委员会党组书记;[1]
2021.12—— 福建省厦门市委委员,市发展和改革委员会党组书记、主任。[2][3]
2020年6月8日,中共厦门市委组织部发布干部任前公示,孙建辉拟任市政府工作部门正职。[4]
2020年6月30日,厦门市十五届人大常委会第35次会议,经表决决定:任命孙建辉为厦门市应急管理局局长。[5]
2021年11月7日,中国共产党厦门市第十三届委员会第一次全体会议决定:孙建辉为中国共产党厦门市第十三届委员会委员。[1]
2021年12月,厦门市第十五届人民代表大会常务委员会第四十七次会议表决通过,任命孙建辉为厦门市发展和改革委员会主任。[2]
2022年1月,厦门市第十六届人民代表大会常务委员会第一次会议决定,任命孙建辉为厦门市发展和改革委员会主任。[3]