羊田乡

羊田粉条^[1]是四川省宜宾市高县羊田乡的特产。高县羊田粉条取材天然优质红薯，经传统手工制造，完全有百分之百天然红薯淀粉制成，羊田粉条久煮不烂，入口化渣，晶莹剔透，是火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧的上好原料。

清代属高县绥来乡第三甲。民国 18 年（ 1929 ）置羊子田乡。民国 24 年改联保。民国 29 年 11 月置羊田乡。 1951 年 2 月分置羊田乡、公平乡。 1956 年 2 月，公平乡并入。 1958 年 10 月，划归罗场公社。 1959 年 10 月，划出置羊田公社。 1978 年 3 月，或归陈村公社。 1980 年 4 月复置羊田公社。 1984 年改乡。 1992 年 9 月撤区建乡。

羊田乡属典型的农业大乡，有“鱼米之乡”之称。主产水稻、小麦、玉米、茶叶、蚕桑、粉条、竹、生猪等，惠泽水库为该乡农业生产提供了丰富的水源。 2003 年，建成了全市最大的良种茶苗基地、全县最大的红苕粉条生产基地和重要的茶叶、蚕桑生产基地。 2002 年— 2003 年，粮食总产量分别为 6295 吨、 6310 吨，国内生产总值分别为 2244 万元、 2169 万元，第一产业分别为 1449 万元、 1631 万元，财政收入分别为 206 万元、 80 万元，农民人均纯收入分别为 2190 元、 2318 元。

羊田乡工业经济以发电、茶叶加工、采矿等为主，现有发电站 2 个，茶厂 8 个，粉条加工厂 1 个，粉条包装作坊 9 个，红砖厂 1 个、采矿场 1 个。 2002 年— 2003 年，乡镇企业总产值分别为 578 万元、 419 万元。 2003 年，工业产值 512 万元。 2004 年，工业产值 万元。

羊田乡有中学 1 所，中心小学校 1 所，村完小 1 所，村小 4 所，中小学生在校生 1800 人，教师 52 人，均已建成花园式学校。有医院、卫生院 1 个，医生 4 人，病床 10 张。村村通程控电话，移动电话网络覆盖全乡，有移动、联通发射基站 2 个，光纤加密闭路电视网络已建成。水电设施齐备，具备了投资开发的条件。