- 威灵顿牛肉
威灵顿牛肉
中文名
威灵顿牛肉
分类
主菜
用料
| 材料 | 用量 |
| 牛里脊(tenderloin) | 0.45kg |
| 蘑菇 | 0.45kg |
| （白）洋葱 | 一只 |
| 百里香 | 适量 |
| 橄榄油 | 1 tablespoon=15mL |
| 无盐黄油 | 1 tablespoon约15g |
| 鸡蛋黄 | 一只，打碎 |
| 酥皮 pastry | 两片 （买做好的吧，自己做太辛苦） |
| 意大利熏火腿 (prosciutto) | 4－8片 （也可用ham四片） |
| 盐 | 适量 |
做法
| 材料 | 用量 |
| 牛里脊(tenderloin) | 0.45kg |
| 蘑菇 | 0.45kg |
| （白）洋葱 | 一只 |
| 百里香 | 适量 |
| 橄榄油 | 1 tablespoon=15mL |
| 无盐黄油 | 1 tablespoon约15g |
| 鸡蛋黄 | 一只，打碎 |
| 酥皮 pastry | 两片 （买做好的吧，自己做太辛苦） |
| 意大利熏火腿 (prosciutto) | 4－8片 （也可用ham四片） |
| 盐 | 适量 |
相关百科
求购