1978年10月至1982年7月,在南京化工学院无机化工专业学习,获学士学位,并留校任教;
1984年9月至1987年6月,在浙江大学化学工程专业学习,获硕士学位;
1995年9月至1999年6月,在南京化工大学化学工程专业在职学习,获博士学位。
先后任化工系助教、讲师、副教授,1999年晋升为教授。
1993年4月至2001年4月,南京化工大学化工系副主任;
2001年5月至2003年5月,南京工业大学化学化工学院常务副院长;
2003年6月至2005年12月,南京工业大学浦江学院院长;
2005年7月至2007年8月,南京工业大学教务处处长;
2007年7月至2017年6月,南京工业大学副校长;
2017年6月至今,南京工业大学校长。[2][3]
江苏省政协常委、南京市人大常委,江苏省和南京市党外知识分子联谊会副会长、会长。
2017年7月27日,任命乔旭同志为南京工业大学校长。
2018年1月24日,政协第十二届全国委员会常务委员会第二十四次会议通过,乔旭当选中国人民政治协商会议第十三届全国委员会委员。[4]
2018年10月30日,江苏省人民政府经研究决定:任命乔旭为南京工业大学校长。[2][3]
江苏省化工行业协会副会长、江苏省化学化工学会副理事长,教育部高等学校环境科学与工程教学指导委员会委员,《高校化学工程学报》编委。
从事化学工程与工艺专业本科和硕士、博士生的教学工作和原子经济反应工艺、反应分离耦合集成、废弃物资源化与精准治理等领域的研究工作,主持和参加国家自然科学基金、863计划、国家科技支撑计划、重点研发计划等国家和省部级项目30余项,承担企业委托或成果转化项目80余项。发表学术论文150余篇;申请国家发明专利60余件,50余件获得授权。曾获国家技术发明二等奖(排名第1)、中国石化协会技术发明一等奖(排名第1)、江苏省科学技术进步二等奖(排名第1)、国家优秀教学成果二等奖(排名第3)、江苏省优秀教学成果一等奖(排名第3)和二等奖(排名第1)。获第三届江苏创新创业人才奖和新中国成立以来江苏省“十大杰出科技人物”提名奖等,先后被评为江苏省十大杰出专利发明人、江苏省“333工程”中青年科技领军人才、江苏省优秀科技工作者、江苏省高校科研先进个人等。为享受国务院政府特殊津贴专家。