淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。
发泡好的海参,继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天。如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室(零度以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。
八鲜岛淡干海参精选于大连八鲜岛30米以下深海海域鲜活海刺参为原料,传统加工工艺与现代高科技干燥技术的完美结合,保全了海参更多的营养活性,产品形态饱满、肉刺清晰挺拔、水发量高、便于长期储存。