速溶纯蛋黄粉

速溶纯蛋黄粉速溶纯蛋黄粉是科技作用下更安全、更营养、更便利的优质放心食品，更是传统蛋黄喂养的现代替代品，解决了传统蛋黄喂养方式易造成婴幼儿不耐受、难以消化等不良反应的问题，开创了全新蛋黄喂养方式。速溶纯蛋黄粉由北京二商健力食品科技有限公司(原北京市禽蛋公司) 国家级蛋制品实验室经过十几年潜心研究，精心研制而成，现已获得20多项国家专利。

1.采用国家专利技术，细化蛋黄粉颗粒，口感润滑；

2.良好的分散性、溶解性与稳定性，既溶于普通饮用水，也溶于牛奶等其他流食；

3.安全0添加，优质鲜蛋72小时内转化成蛋黄粉，完整保留蛋黄的全部营养成分；

4.消化吸收率达90%以上（普通蛋黄的可吸收率只有3%），可以很好地保护宝宝脆弱肠胃。

天然全营养，保留蛋黄全部营养成分

1.速溶纯蛋黄粉含胆碱

又被称为“记忆因子”是合成乙酰胆碱的重要原料，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。（蛋黄粉中胆碱的含量是配方乳粉的20倍以上）

2.速溶纯蛋黄粉含卵磷脂

又被称为“人体细胞的重要营养源”，是构成神经组织的重要成分，在脑细胞中含量70-80%，还可提高婴幼儿的记忆能力，是胎儿和婴幼儿神经发育的必需品。

3.速溶纯蛋黄粉含DHA（二十二碳六烯酸）

俗称脑黄金 ，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑 和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

4.速溶纯蛋黄粉含叶黄素和玉米黄素

又被称为“植物黄体素”，是视网膜的主要色素成分，是一种性能优异的抗氧化剂，可帮助眼睛过滤有害的紫外线，增进视力、保护视力。

5.速溶纯蛋黄粉含胆固醇

又被称为“胆甾醇”，是构成大脑及神经组织的重要成分，帮助胆碱形成，是人体不可或缺的脂蛋白成分，每个人每日需从食物中摄取200mg，同时胆固醇又是天然存在于母乳中的成分，是婴儿成长必须补充的物质。

6.速溶纯蛋黄粉含维生素群

维生素又名维他命 ，即维持生命的物质，是保持人体健康的重要活性物质，是人新陈代谢、生长、发育、健康所必需的有机化合物。大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须通过食物中获得。

7.速溶纯蛋黄粉含铁

又被称为“人体的无机盐”，在人体中具有造血功能，促进生长,是构成血红蛋白的主要元素，在血液中起运输氧和营养物质的作用,还可提高免疫功能和预防新陈代谢紊乱。

8.速溶纯蛋黄粉含矿物质组合

钙是人体不可或缺的微量元素，又被称为“骨骼和牙齿的重要组成体”；锌是人体200多种酶的重要组成部分，对脑部发育至关重要，在提升婴幼儿认知和神经活动中起到重要作用，还可以提高人体免疫力。

1.精选新鲜度AA级（生产48小时之内，新鲜度为72哈夫值以上）鸡蛋。

2.原料蛋经过冷链运输、检验、分级、清洗、消毒、打蛋分离、杀菌、干燥、包装（生产加工）等程序，72小时之内成粉。

1.100%纯蛋黄，不添加任何添加剂，不添加任何辅料。

2.10万级洁净度GMP生产车间。

3.从认证养殖基地、专业自有冷链运输到先进蛋制品厂生产加工，所有生产、加工环节进行质量监控，全程可追溯

1.国际蛋品协会会员

2.北京市首批通过QS单品加工企业

3.国家认证专利技术

4.ISO9000质量管理体系认证

5.ISO22000HACCP食品安全管理体系认证

①选蛋：选用鲜蛋、好蛋。

②洗蛋：目的在于洗去蛋表感染的菌类和污物。

③消毒：将晾干后的鲜蛋放入氢氧化钠水溶液中浸渍，消毒后取出再晾干。

④打蛋：将蛋黄、蛋白分别打入二个容器，只用蛋黄不用蛋白；

⑤过滤消毒：将蛋黄液充分搅拌，用20目筛布过滤，滤后除去蛋膜等杂质，再用巴氏消毒器，以低温消毒法消毒。

①蛋黄粉的原料配比(质量份)：蛋黄液100、麦芽糖5 果胶7、洁净水100

②操作：按配比量，将麦芽糖和果胶添加于水中，搅拌溶混均匀后，倒入已处理好的蛋黄液，再经充分搅拌溶混均匀，经喷嘴雾化进入干燥室，用热风干燥机干燥后即为成品蛋黄粉。此工艺制备的蛋黄粉制得量为50．35份，比以往传统工艺制造蛋黄粉制得量42．0份，提高收率20%，效果显著。

哺喂建议方法

1.将一小袋蛋黄粉倒入干净奶瓶中，加入适量的温开水（55-75°C），轻轻摇动奶瓶至蛋黄粉均匀。

2.可加入适量的温开水（55-75°C）调成糊状食用（糊状食品可促进婴儿口腔及语言发育）。

3.可与其他辅食搭配食用，如米粉、粥、菜泥等。

B、用量说明

中国营养学会权威推荐，婴儿4~6个月应开始添加蛋黄，从开始的¼个蛋黄的量逐渐增加到½个蛋黄的量，再到1整个蛋黄的量。速溶纯蛋黄粉3g、6g（相当于半个蛋黄和一个蛋黄）小袋装，符合中国婴幼儿辅食喂养习惯，帮助掌握宝宝食用量。