源真坊

源真坊是河南亮健科技有限公司推出的一个冷榨花生油品牌。采用6个筛以上的精选优质花生米，通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺所生产的冷榨花生油。目前其公司在国内冷榨花生油技术处于行业领先地位，填补了国内没有冷榨花生油的空白。

产品特点：

　　筛选来自黄河故道沙土地6mm以上优质脱红衣花生仁。

　　低温压榨取油，物理过滤，全过程60℃制取，油色金黄，原生清香。

　　烟点高，不易产生油烟

　　营养完整，不含凝血因子

　　无化学残留，不含黄曲霉素，不含胆固醇

　　产品规格：

　　1.8L×6桶 4.5L×4桶

以北欧国家为主导的冷榨技术于96年问世以来，在发达国家得到了迅猛的发展，由于冷榨制油油品色泽浅，磷脂含量极其微小，营养因子尚未经过高温破坏而得以最大限度的保存，毛油无需复杂的精炼，仅需物理过滤便可食用，被称为“绿色环保营养油”。米糠油、橄榄油、山茶油、亚麻籽油、核桃油等高端油脂无不采用冷榨法制取，冷榨花生油在中国则处于起步阶段，从取油工艺发展和消费者健康观念提升来看，冷榨工艺将成为中国未来的主导制油工艺。

　　食用植物油的抽取一般有两种方法：★压榨法和★浸出法

　　【化学浸出油】是用化学制油方法将油脂从原料中分离出来的油品。主要采用“六号”溶剂油（六号轻汽油）将原料充分“浸泡”，然后高温提取而成。这种生产方法出油率高、成本低，但由于生产过程中受到化学溶剂（六号轻汽油）的污染，油脂本身也有溶剂残留。

　　【物理压榨法】又分为以两种：

　　（1）热榨：热态蒸炒，带皮压榨的制油工艺。首先要先将原料入在锅内热炒，然后再经过榨油机器进行榨油，这样的工艺优点是油香出油率高，且剩余的残油较低。但是缺点是经过热榨后的原料在高温加工后，原料本身的生物活性降低。

　　（2）冷榨就是减少了高温加热的工序，是靠物理机械巨大的压力将油脂从原料中分离出来，提纯精制而成。它融合了现代的高科技过滤提纯等技术，具有整个生产过程无污染，产品天然营养不受破坏，减少了蒸、炒、浸出等加大出油率的工序，更大限度保留了原有的生物活性。