- 鲊肉
鲊肉
基本内容
做法
| 1.把五花肉切成薄片，姜切丝或切成末。把辅料逐一放进并拌匀。 |  |
| 2.腌半个小时，芋头去皮切成小块和腌肉拌匀，最后放入蒸肉粉拌匀。 |  |
| 3.蒸锅铺上湿的垫布，把肉倒进，并铺平，别用勺子压。冷水上锅，蒸三十五分钟出锅。 |  |
| 4.这应是一盘黔菜，是在妈妈指导下做好的。 |  |
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