外婆家餐饮集团有限公司

外婆家餐饮集团有限公司

公司类型 其他有限责任公司
成立时间 2002年09月30日
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集团简介

杭州外婆家餐饮管理集团,成立于1998年, 勇于创新,充分结合网络宣传的 外婆家,不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50,且所有餐厅全部上榜,荣得第一;更在大众点评网发布杭 州菜系浏览量排行中,以10670票高居第一。

集团业务

经营范围

餐饮管理,企业管理咨询,培训服务。

旗下品牌

“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会” 

集团事件

2019年3月15日,有媒体曝光餐饮品牌“外婆家”某门店疑似存在使用过期食材、后厨工作人员工作流程不规范等问题。(应聘“外婆家”某门店炒菜师,在未办理健康证、未出示身份证的情况下,该人士被厨师长直接要求前来上班。后厨人员在洗菜池里直接洗拖把。多名厨师踩着案板翻进操作区。餐厅所使用的花菜、四季豆、金针菇等多种蔬菜未经过清洗,只进行简单加工就直接烹饪。一些过期食材并不会丢掉,而是继续使用。每次得到检查的通知,餐厅都会临时贴上当天生产的标签。)

2019年3月15日下午,针对有媒体曝光门店后厨操作违规问题,外婆家餐饮集团有限公司午间发布致歉信,表示视频中所涉门店为南京水平方门店,现已要求停业整改,门长和厨师长已停职接受调查。在致歉信中,外婆家表示,已经派专门的调查小组进驻门店,将及时公告调查结果。[4]

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