挪威龙虾

【分布】：广布于大西洋东北部和地中海从北非到挪威和冰岛的洋底。

英、法、挪威、意大利等国都进行捕捞，以作佳肴。

【生活习性】：穴居于约10∼250公尺(33∼820呎)深的软海底。

【生理特征】：长约24公分，重约200克(0.44磅)。身型幼细，螯细长，几乎与体等长，呈橙色或粉红色，易于鉴别。

【其 他】：多用拖网捕捞，一小部分用设饵虾笼捕捞。鲜售、烹调后出售或以冻虾形式出售，整售或仅售其尾部，去壳或不去壳。它们的尾部有强力的肌能，肉质丰富，因此成为受欢迎的海鲜美食。由于挪威龙虾的价格比一般的欧洲龙虾廉宜，所以在西班牙及葡萄牙等地，每逢重大节日或者有庆祝活动，都会烹煮挪威海螯虾，