贝母秋梨

贝母秋梨　　[原料] 雪花梨1个（约250克），川贝母10克，百合（干）10克，冰糖15克。 　　[制法] 　　1、将雪花梨洗净，靠柄部横断切开，挖去核。 　　2、将川贝母及干百合洗净研碎成末，放入梨中，把梨上部拼对好，用牙签插紧。 　　3、把梨放入碗中，加入冰糖、水少许，将碗放入蒸锅内蒸40分钟，直至梨肉软烂。 　　4、揭开梨盖，将药与梨肉混匀，吃梨喝汤。