苯乙酸乙酯

英文别名：5-Fluoro-4-Hydroxy-2-Mercaptopyrimidine; Phenylacetic acid ethyl ester; Benzeneacetic acid, ethyl ester; Ethyl alpha-toluate; Phenyl Ethyl Acetate; Ethyl phenacetate

EINECS号：202-993-8

分子式：C10H12O2

分子量：164.2011

InChI：InChI=1/C10H12O2/c1-2-12-10(11)8-9-6-4-3-5-7-9/h3-7H,2,8H2,1H3

性状 无色或近似无色透明液体，有浓烈而甜的蜂蜜香气。

沸点 229℃

相对密度 1.0333

折射率 1.4980

闪点 98℃

溶解性 不溶于水，与 乙醇、 乙醚等有机溶剂混溶。

避免与强氧化剂接触。无色或近似无色透明液体,有浓烈而甜的蜂蜜香气。不溶于水,与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。避免蒸汽吸入。

用作农药、 医药中间体

【用途一】用于配制各种花香型日用香精

【用途二】用作溶剂及香料辅助剂，也用于有机合成

【用途三】少量用于多种类型的香型中，主要用于中、低档白玫瑰、檀香玫瑰、 铃兰、甜豆花、橙花、蜜香、三叶草及一些脂蜡香香型中。可广泛应用于烟用及食用香精中，是好的烟用香精的香料。在蜜香、奶油、杏子、樱桃、桃子等食用香精中用量宜少。

【用途四】GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制 蜂蜜、桃及烟草等型香精。

【用途五】该品为合成香料，具有显著而甜密的玫瑰花香。较谱遍用于烟、皂、日用化妆品的香精中，少量用于白玫瑰，微量用于橙花、甜豆及蜂蜜果子的香精，适用于哈瓦那型草香精。在医药工业该品用于生产巴比妥类催眠药鲁米那，也可用作溶剂。

【用途六】香料，溶剂，有机合成。

【用途七】可用于食用香精配方中,主要用以调配蜜香型和果香型 香精。还可用于烟用香精配方中。

1、 外观：无色透明液体。

2、 含量：≥99.5%（GC）

3、 水份：≤0.10%

4、 酸值(mgKOH/g)：≤1.0

乙酸乙酯的化学性质

一 定义:醇和含氧酸起作用,生成酯和水的反应叫做酯化反应.（ a.反应机理:醇脱氢原子,羧酸脱羟基结合生成水. b.酯化反应可看作是取代反应,也可看作是分子间脱水的反应. —O—H 同位素跟踪法 加羟基醇加氢 ）；

二 燃烧——完全氧化生成CO2和水；

三 水解反应 应用:在进行含氧衍生物分子式相关计算时要考虑氧的量. H2SO4 CH3COOC2H5+NaOH CH3COONa+ C2H5OH 但不能使KMnO4酸性溶液褪色。

请远离热源，火花和火焰。远离来源点火。储存在密闭的容器中。储存于阴凉，干燥，通风良好的地方远离不相容物质。

S24/25Avoid contact with skin and eyes.

避免与皮肤和眼睛接触。