鸡血豆腐汤

鸡血豆腐汤 　　鸡血祛风，通络活血；豆腐清热，解毒，润燥生津，补益中气。产妇食用，有滋补作用，可防止产后恶露不止。

　　原料：

鸡血豆腐汤 　　鸡血150克，嫩豆腐250克，香油10克，葱花8克，酱油5克，味精1克。

　　制作：

　　1、先将鸡血蒸熟，刀切5分方块，清水漂洗净；嫩豆腐切方块，放入开水锅中稍滚

　　2、锅置火上，放水烧开，倒入鸡血、豆腐，待豆腐漂起加葱花、酱油，再烧开，放味精、香油即成。

　　特点：

　　血鲜嫩，汤清淡适口。