黄瓜拌粉丝

　　黄瓜 粉丝，蒜少许，鸡精、酱油、辣椒油、盐、香油各适量。

     1、将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝；

　　2、生姜与大蒜切成末，葱切花，放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁；

　　3、将粉丝放入沸水中，用筷子将其弄松散，煮约3分钟后捞出放入冷开水中；

　　特点: 操作简单，味道清香，可口凉拌菜。

       操作简单，味道清香，可口凉拌菜，夏天解暑佳肴.居家必备。

       也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观

        黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经； 　

    　具有除热，利水，解毒，清热去火利尿的功效； 　　

        主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤