幼儿配方奶粉

       与普通奶粉相比，幼儿配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸；幼儿配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低矿物质含量，以减轻幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

　　幼儿配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合幼儿消化吸收和营养需要。依照美国食物药物管理中心(FDA)规定，幼儿配方中所有成份，必需被认可为安全食物成份(generallyrccognized as safe-GRAS)，或可作为食品添加物(food additives)，才能添加在幼儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出，所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明，而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行销等相关问题的处理。幼儿配方奶粉选择一款适合宝宝的奶粉是所有家长的迫切需求，在选择奶粉时很多家长并没有足够客观的经验和方法，而更多会被广告或者亲友推荐所引导，那么，如何评判一款奶粉的好坏？是否有一些简单有效的方法来鉴别呢？亲子网母婴用品奶粉评测小组结合国家乳制品标准和诸多妈妈网友切实需求，推出奶粉真人评测，以期为网友在对奶粉的认识上提供公正而有价值的参考。

　　本次我们编辑选取金装海王喜安智幼儿配方奶粉，从产品包装、产品标签、条形码、实用设计、细节设计、粉质、易溶性、粘稠度、奶粉口感等9个方面着手，对这款奶粉进行客观深入的评测，希望此次的评测结果能为各位家长提供指导。

　　全世界都在倡导母乳喂养，因为母乳是最自然的，含有婴儿所需要的大部分营养成分，随着婴儿成长，母乳成分也在不断改变，以适应孩子的生长需要。 　　

　　母乳是最天然、最好的食物，省钱、恒温又方便，还可以把母亲的防御物质传递给婴儿，增强婴儿疾病抵抗能力，随着母乳喂养知识的普及，母乳的功效也都为母亲们都所知晓，所以母亲都想最大化的延长母乳喂养时间，以给孩子最好的营养供给。 　　

　　对4—6个月以内的婴儿来说，母乳完全能满足其生长发育需要。但是，由于某些原因，婴儿不能食用母乳或母乳不能满足其需求时，则应选择配方奶粉。 　　

　　因为婴幼儿的消化系统发育尚不完全，除母乳以外的其它动物乳品如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷，不适宜直接喂哺婴儿。而配方奶粉是根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的，以牛奶(或羊奶、大豆等) 蛋白质、乳清粉、大豆、饴糖为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，模拟母乳营养成分，经加工后制成的粉状食品。无一般乳制品喂养婴儿的种种缺陷，能满足婴儿生长发育的基本营养需求，并易于消化、吸引，是目前国内外较理想的代乳品，是除母乳外婴幼儿食品的首佳选择。

　　另外，随着宝宝的成长，营养需求更加多元化，母乳也会呈现出力不从心之态，妈妈们必须通过多种渠道为宝宝输送营养物质，满足宝宝的身体发育所需，配方奶粉在配方上最大程度的接近母乳，并科学添加了一些让宝宝更健康更聪明的营养成分，婴幼儿配方奶粉成为继母乳后让宝宝保持营养均衡的接力棒。

　　一些特殊生理状况的婴儿，需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。此类婴儿配方食品，需经医师、营养师指示后，才可食用，依其成份特性又可进一步分为： 　　

　　a.不含乳糖之婴儿配方奶：适用于对乳糖无法耐受的婴儿。依原料来源可分为：以牛乳为基础之无乳糖婴儿配方奶，以及以黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶粉。 　　

　　b.部份水解奶粉：适用于较轻度的腹泻或过敏之婴儿。 　　

　　c.完全水解奶粉：适用于严重的腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。 　　

　　d.元素配方奶粉：适用于最严重的慢性腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。

　　主要成份（如乳糖改为葡萄糖聚合物，以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油）已经修正为适合早产儿使用。推荐太子乐低体重全营养素，根据早产低出生体重儿的生理及营养状态特点所研制。实验证明具有接受性好，营养吸收率高，婴儿体重增加快的优势。

Mum's Pride母傲婴幼儿奶粉是新西兰活力牧场荣誉产品。除了具有DHA、ARA、W-3、W-6、牛磺酸、胆碱，乳清蛋白等营养素外，还含有五种核苷酸.益生元组合(FOS/GOS)有防龋齿，口味清淡，不上火。

产品系列:

Mumpride母傲乳基婴儿配方奶粉（一阶段）：适合0-6个月宝宝

母傲奶粉Mumpride母傲乳基较大婴儿配方奶粉（二阶段）：适合6-12个月宝宝

Mumpride母傲乳基幼儿配方奶粉（三阶段）：适合1-3岁宝宝

诗幼乐奶粉

诗幼乐奶粉诗幼乐奶粉婴儿配方奶粉诗幼乐seyala婴幼儿配方奶粉品牌是由新西兰制药级奶粉生产厂家生产，100%新西兰原装生产，原罐进口奶粉，为中国婴幼儿提供全面营养与健康保证。

产品优势：

新西兰天然奶源

      新西兰以“纯净、绿色”的绝佳生态环境而著称于世，是一个没有禽流感、口蹄疫、疯牛病等传染病的天然美丽大牧场。诗幼乐奶粉原料均采用新西兰天然牧场健康乳牛产后72小时内分泌的新鲜初乳汁，不添加任何糖类和化学防腐剂，纯净，安全，放心！

先进生产工艺^[1]

诗幼乐seyala婴幼儿配方奶粉采用先进生产工艺——湿法工艺。将有机鲜牛奶直接喷雾干燥，加入营养成分制成，不仅不存在乳粉回溶等中间环节，而且采用多道过滤工序，杜绝安全隐患，充分保证各种营养均衡，保证了诗幼乐产品的新鲜度和营养价值。

营养健康品牌

诗幼乐seyala品牌奶粉在采用世界上最先进的生产工艺以外，还研究出八重科学配方，为孩子全方位提供营养。以乳清蛋白为主要蛋白质来源的奶基婴儿配方奶粉，并富含宝宝生长必备的各种矿物质和维生素，特别添加了五种核苷酸增强抵抗力，宝宝健康少生病，这是我们加的“量”，这是其他奶粉所不能相比的。另外，诗幼乐奶粉还添加了智能因子DHA、ARA、亚油酸、亚麻酸、胆碱，体能因子β-胡萝卜素、GOS益生元，视能因子牛磺酸。　诗幼乐seyala进口奶粉，唯一的目的是想让每一位消费者的孩子真正能够通过使用诗幼乐seyala原诗幼乐奶粉装品牌奶粉获得美味的同时能够增强体质。

产品系列

诗幼乐奶粉1段金装婴儿配方奶粉：适合0-6个月宝宝

2段金装婴儿配方奶粉：适合6-12个月宝宝

3段金装婴儿配方奶粉：适合1-3岁宝宝

美赞臣

     美赞臣奶粉至今已有百年历史，是世界上生产营养品的大型跨国企业之一，堪称世界营养权威。全球拥有雇员约5300人。公司总部位于美国印地安纳州的埃文思威尔。美赞臣公司在全球拥有7个生产基地，营养产品行销50多个国家和地区，所经营的婴幼儿奶粉是全球市场的知名品牌。

      为帮助孩子们的成长创造一个良好的开始，公司不断进行产品的研发创新。美赞臣极具口碑的首创产品包括：Dextri-Maltose糊精麦芽糖，第一种在美国经临床试验，由医师推荐的婴儿食品：Pablum，。一个多世纪以来，美赞臣一直全心全意，致力于“创立值得信赖的营养品品牌和产品，为婴儿和儿童提供一生中最好的开始”，在全力以赴的营养科学研究中，全球科研成果不断涌现，并被应用到美赞臣的配方奶粉中，为婴儿和儿童成长的每一步提供优质的营养。　

惠氏

     惠氏奶粉是美国著名品牌惠氏公司旗下的婴幼儿产品。

     惠氏创立于1926年，当初名称为“美国家庭用品公司”，总部位于美国新泽西州的麦迪逊市，在100多个国家有经营活动。

      惠氏在婴幼儿营养品的研制和营销方面有着近百年历史。

      通过继承和创新，惠氏在婴幼儿营养品领域创造了众多的里程碑，不断推动着婴幼儿配方奶粉行业的发展。

在很多国家及地区，惠氏产品都受到医护人员、营养专家和消费者的高度赞誉。

　　·核苷酸：核苷酸(Nucleotides)是母乳的天然成分，核苷酸参与所有细胞的生命过程，是人体遗传物质DNA和RNA的结构单位，存在于每个细胞中。普通人群可以合成，但对于生长发育迅速的婴儿来说，细胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在纽贝滋婴儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于婴儿的生长发育。 　　

　　·必需脂肪酸：必需脂肪酸是正常生长发育和维持健康必不可少的脂肪酸。由于人类缺乏合成Omega3和Omega6位置双键的能力，因此只能从膳食中获得。Omega3的前体亚麻酸和Omega6的前体亚油酸被称为必需脂肪酸(EFA)。

　　DHA和AA(ARA)在人体可以合成。必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸分别是AA和DHA的前体，通过去饱和酶及链延长酶的作用，可以合成。但对早产儿或Omega3、Omega6前体缺乏时，导致合成困难，会出现机体损害。DHA俗名脑黄金，学名二十二碳六烯酸，属Omega3族长链多元不饱和脂肪酸。经研究，DHA对大脑和视网膜发育起重要作用。

　　AA(ARA)学名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸，AA对人体的生长发育有重要作用。在孕晚期及新生儿期，DHA和AA迅速集中在大脑当中，人体视网膜的感光体内也有丰富的DHA，主要通过胎盘或母乳来提供，所以，早产儿及缺乏母乳者，体内DHA水平会受影响。供给适当的DHA和AA是必需的，尤其早产儿及无母乳者更为重要。

　　母乳是母亲送给宝宝出生后的第一份礼物。它既是维系母子亲情的纽带，也是宝宝健康成长的最佳营养来源，而在缺少母乳以及母乳不能满足婴幼儿生长所需营养时，就需要选择一些婴幼儿生长需要的补充、辅助食品，以弥补母乳的不足。婴幼儿在生长发育的不同阶段，尤其是随着其消化功能不断地增强，需要的营养是不同的，因此选择适合宝宝生长发育的奶粉就显得格外重要。 　　

婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1～3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0～6个月、6～12个月和1～3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。 　　

有助于增强抵抗力的配方奶粉可参照以下五个条件：

　　1.富含与抵抗力有关的营养物质，如益生元、核苷酸、硒、DHA等。

　　2.营养丰富均衡，如适量的蛋白质、钙、铁、维生素等。

　　3.营养素科学配比，比如优质的蛋白质比例，酪蛋白：乳清蛋白为4:6，钙磷比接近2:1等。

　　4.宝宝食用后应无便秘、无腹泻，体重身高指标正常增长。

　　5.运用科学先进的生产工艺，确保营养素的营养价值，如添加采用微囊化包裹的DHA。

配方奶粉选择的技巧

　　1、看包装

　　按^[2]国家标准规定，外包装上需标有厂名、厂址或出产地、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表、食用方法及适用对象等项目，若说明不清或缺少项目妈妈们最好不要购买。不同材料的包装，其保存期限不同。马口铁罐密封充氮包装的保存期限为2年，非充氮包装的为1年;瓶装为9个月，爱怡乐铁罐包装为2年；袋装的为6个月。

　　2、看颜色

　　优质奶粉颜色为乳白色或乳黄色，色泽均匀、富有光泽，而劣质奶粉有结晶，无光泽、呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗、溶解过快。

　　3、凭手感

　　用手捏奶粉时应是松散柔软。如果奶粉结了块，一捏就碎，是受了潮。若是结块较大而硬，捏不碎，说明已变质。塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，有轻微的沙沙声;玻璃罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无粘着的奶粉。

　　4、闻气味

　　奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉己变质。脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底。脂肪氧化味，这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，陈腐气味和褐变，这是奶粉受潮所致。

　　5、水冲调

　　奶粉用开水冲调后放置5分钟，若无沉淀说明质量正常。如有沉淀物，表面有悬浮物，说明己有变质，不要给宝宝吃。取一勺奶粉放入玻璃杯内，用开水充分调和后，静置5分钟，水与奶粉溶解在一起，没有沉淀。

如何快速辨别假奶粉

　　可以用一个简单的处理方法，用火点燃的方法，把奶粉均匀地撒在一张纸上，然后用打火机点燃，闻它燃烧后的味道，如果是真正的奶粉含有蛋白质的就可以闻到一种焦臭味，类似于羊毛点着后的气味。如果是假奶粉，蛋白质很少或者根本不含蛋白质，就没有这种焦臭的味道。

　　市面上婴儿配方奶粉种类繁多，不知从何选起？ 　　

　　婴幼儿配方奶粉因品牌不同而成份各异，但必须符合我国制定的婴儿配方奶粉国家标准，以满足婴儿生长发育的需要。因此，家长为宝宝选择婴儿配方奶粉时，首先必须挑选符合国家标准的奶粉，这是婴儿生长发育的基本保证。 　　

　　其次，经济条件允许的家长可为宝宝选择最接近母乳的配方奶粉。 　　

　　最后，某些婴儿必须选择特殊的配方奶粉，以用于特殊膳食的需要或生理上的异常需要。例如早产儿可选择早产儿配方奶粉，先天性代谢缺陷儿(如苯丙酮酸尿症儿)需选择专门设计的医学配方奶粉，对牛乳过敏或不耐受儿则采用大豆分离蛋白配方奶粉等。 　　

　　总之，家长应首先考虑用母乳喂养宝宝，如母乳不足时，需为宝宝选择符合国家标准的配方奶粉，并尽可能选择最接近母乳的配方。

中国

        中国有机奶粉根据国家认证认可监督管理委员会要求，2012年7月1日之后出厂销售的有机产品将统一加施国家有机产品认证标志(含有机转换产品认证标志)、唯一编号(有机码)和认证机构名称(标识)。

 德国 

       奶粉的国家认证，不同于其他国家及地区的有机认证，而是往往被看做是最严格的有机产品认证，德国的生产厂家都以获得BIO有机认证为荣。

瑞士

   瑞士奶粉生态市场研究所InstituteforEcomarket(IMO)是瑞士生态基金会的下属部门，属于政府支持的非盈利的单位，1990年在瑞士正式注册，其总部设在瑞士，在全世界享有崇高信誉的专业认证机构。^[3]