精细化工工艺

丁志平、孙淑香主编的《精细化工工艺(高职高专十二五规划教材)》教材内容设置突出了全面性、新颖性和实用性的特点。对传统精细化工产品，以生产工艺为重点进行了详细介绍；对近些年发展迅猛的新型精细化工产品也做了必要讲述。使学生通过工艺技术的学习做到上岗有能力；通过生产工艺基本理论的学习做到继续学习有基础；通过专业实训做到专业有优势；通过全面了解精细化学品的生产做到持续发展有潜力。

第1章 绪论 1
1.1精细化工的定义与范畴 1
1.2精细化工在现代化建设中的作用 4
1.3精细化工“十二五”调整方向 5
思考题 8
第2章 表面活性剂 9
2.1概述 9
2.1.1表面活性剂发展概况 9
2.1.2表面活性剂的定义、结构特点和分类 10
2.1.3表面活性剂的活性原理及活性作用 12
2.1.4表面活性剂的亲水、亲油平衡值 15
2.2阴离子表面活性剂 17
2.2.1羧酸盐型阴离子表面活性剂 17
2.2.2硫酸酯型阴离子表面活性剂 20
2.2.3磺酸盐型阴离子表面活性剂 22
2.2.4磷酸酯盐型阴离子表面活性剂 40
2.3阳离子表面活性剂 42
2.3.1胺盐型阳离子表面活性剂 43
2.3.2季铵盐阳离子表面活性剂 44
2.3.3其他阳离子表面活性剂 46
2.4两性离子表面活性剂 46
2.4.1氨基酸型两性表面活性剂 47
2.4.2甜菜碱型两性离子表面活性剂 47
2.4.3咪唑啉型两性表面活性剂 48
2.4.4卵磷脂两性离子表面活性剂 48
2.4.5氧化胺型两性离子表面活性剂 49
2.5非离子表面活性剂 49
2.5.1聚氧乙烯型非离子表面活性剂 50
2.5.2多元醇酯型非离子表面活性剂 55
2.5.3烷醇酰胺类非离子表面活性剂 57
2.5.4烷基多苷 58
2.6特种表面活性剂 59
2.6.1氟碳表面活性剂 60
2.6.2含硅表面活性剂 60
2.6.3生物表面活性剂 60
2.6.4高分子表面活性剂 61
2.6.5冠醚型表面活性剂 61
2.6.6其他特殊表面活性剂 62
思考题 63
第3章 食品添加剂 64
3.1概述 64
3.1.1食品添加剂的分类 65
3.1.2对食品添加剂的一般要求 66
3.1.3食品添加剂的使用原则 66
3.1.4食品添加剂的使用标准 67
3.2防腐剂、杀菌剂 68
3.2.1防腐剂常用品种 68
3.2.2其他防腐剂 71
3.2.3杀菌剂和抑菌剂 72
3.3抗氧化剂和保鲜剂 73
3.3.1抗氧化剂常用品种 73
3.3.2抗氧化剂的作用机理 76
3.3.3保鲜剂 77
3.4食用色素、发色剂和发色助剂、漂白剂 77
3.4.1天然色素 77
3.4.2合成色素 84
3.4.3发色剂和发色助剂 86
3.4.4漂白剂 87
3.5调味剂 87
3.5.1酸味剂 87
3.5.2甜味剂 90
3.5.3鲜味剂 94
3.5.4咸味剂 99
3.5.5其他呈味物质 99
3.6乳化剂和增稠剂 102
3.6.1乳化剂 102
3.6.2增稠剂 104
3.7营养强化剂 107
3.7.1维生素 107
3.7.2氨基酸 108
3.7.3矿物质 109
3.8我国食品添加剂工业的发展趋势 109
思考题 111
第4章 胶黏剂 113
4.1胶黏剂概述 113
4.1.1胶黏剂的组成和分类方法 113
4.1.2胶黏剂的应用及发展趋势 116
4.2胶接的基本原理 117
4.2.1胶接界面与粘接 117
4.2.2胶黏剂对被粘物表面的润湿 118
4.2.3黏附机理 119
4.3天然胶黏剂 120
4.3.1蛋白质胶黏剂 120
4.3.2碳水化合物胶黏剂 121
4.3.3天然橡胶胶黏剂 121
4.4热固性树脂胶黏剂 122
4.4.1环氧树脂胶黏剂 122
4.4.2酚醛树脂胶黏剂 126
4.4.3聚氨酯胶黏剂 128
4.5热塑性树脂胶黏剂 129
4.5.1乙酸乙烯酯胶黏剂 129
4.5.2聚乙烯醇胶黏剂 131
4.5.3丙烯酸酯胶黏剂 131
4.5.4其他热塑性树脂胶黏剂 133
4.6合成橡胶胶黏剂 133
4.6.1氯丁橡胶胶黏剂 133
4.6.2丁腈橡胶胶黏剂 135
4.6.3其他合成橡胶胶黏剂 136
4.7无机胶黏剂 137
4.7.1磷酸盐胶黏剂 137
4.7.2硅酸盐胶黏剂 138
4.8功能性胶黏剂 139
4.8.1厌氧胶黏剂 139
4.8.2热熔胶黏剂 140
4.8.3其他特殊胶黏剂 141
4.9粘接技术 142
4.9.1粘接技术的优、缺点 142
4.9.2粘接接头设计 142
4.9.3影响粘接强度的因素 143
4.9.4表面处理方法 143
思考题 144
第5章 日用化学品 145
5.1概述 145
5.2化妆品 145
5.2.1化妆品的分类 146
5.2.2化妆品的性能要求 146
5.2.3化妆品的原料 147
5.2.4化妆品生产的主要工艺 150
5.2.5化妆品生产工艺与设备 153
5.3合成洗涤剂 166
5.3.1洗涤剂概述 166
5.3.2合成洗涤剂的制造工艺技术 169
5.4衣物用洗涤剂配方 174
5.4.1粉状衣物洗涤剂 174
5.4.2衣物用液体洗涤剂 175
5.5厨房用洗涤剂配方 177
5.5.1餐具洗涤剂 177
5.5.2餐具用消毒洗涤剂 178
5.5.3厨房设备清洗剂 179
5.6玻璃清洗剂配方 179
5.6.1通用玻璃清洗剂 179
5.6.2汽车挡风玻璃清洗剂 180
5.6.3玻璃防雾剂 180
5.6.4酸性玻璃清洗剂 180
思考题 180
第6章 涂料 182
6.1概述 182
6.1.1涂料的定义 182
6.1.2涂料的作用及组成 182
6.1.3涂料的分类及命名 184
6.1.4涂料生产的基本知识 185
6.1.5涂料工业生产现状及发展状况 185
6.2涂料的作用原理 187
6.2.1涂料的粘接力和内聚力 187
6.2.2涂料的固化过程 187
6.2.3涂料配方知识 188
6.3典型的涂料生产 190
6.3.1醇酸树脂涂料 190
6.3.2丙烯酸酯树脂涂料 193
6.3.3环氧树脂涂料 196
6.3.4聚氨酯涂料 199
6.4涂料添加剂 201
6.4.1用于性能提高的添加剂 201
6.4.2用于漆膜功能提高的添加剂 201
6.4.3用于特定功能提高的添加剂 201
6.5涂料的性能测试及施工 201
6.5.1涂料主要质量指标及性能检测 201
6.5.2涂料的施工方法 203
思考题 205
第7章 农药 206
7.1概述 206
7.2杀虫剂 207
7.2.1有机磷杀虫剂 208
7.2.2氨基甲酸酯类杀虫剂 211
7.2.3菊酯类杀虫剂 215
7.3杀菌剂 219
7.3.1概述 219
7.3.2典型杀菌剂的生产 221
7.4除草剂和植物调节剂 229
7.4.1除草剂 229
7.4.2植物生长调节剂 242
7.5农药工业的发展 244
思考题 245
第8章 无机精细化学品 246
8.1无机精细化工工艺技术 247
8.1.1粉体制备技术 247
8.1.2粉体表面改性技术 250
8.1.3薄膜化 253
8.1.4单晶化 255
8.1.5非晶化 257
8.1.6纤维化 260
8.2无机精细化学品举例 262
8.2.1磷化合物 262
8.2.2硼化物 264
8.2.3钨、钼化合物 265
8.2.4锂化合物 265
8.2.5阻燃材料 267
8.2.6精细陶瓷 269
8.2.7纳米二氧化钛 269
思考题 272
第9章 其他精细化工产品 273
9.1有机染料与颜料 273
9.1.1有机染料与颜料的概念 273
9.1.2染料的分类及命名 273
9.1.3直接染料 274
9.1.4冰染染料 274
9.1.5活性染料 274
9.1.6分散染料 275
9.1.7有机颜料 275
9.2合成材料助剂 276
9.2.1概述 276
9.2.2助剂的分类 276
9.2.3助剂的选择和应用 277
9.3功能高分子材料 278
9.3.1功能高分子分类 278
9.3.2功能高分子的合成方法 280
9.4催化剂 282
9.4.1概述 282
9.4.2气固相接触催化剂 282
9.4.3相转移催化剂 284
9.4.4均相络合催化剂 285
9.5生物化工产品 286
9.5.1有机酸 287
9.5.2酶制剂 287
9.5.3维生素 288
9.5.4抗生素 288
9.5.5生理活性物质 289
9.5.6微生物农药、菌肥和植物生长激素 289
9.6电子信息材料 290
9.6.1概述 290
9.6.2光致抗蚀剂 291
9.6.3磁记录材料 292
9.6.4磁性薄膜 292
9.6.5液晶材料 293
9.7光伏材料 295
9.7.1概述 295
9.7.2多晶硅的生产工艺 296
思考题 300
第10章 专业实训 301
10.1织物阻燃剂的配制 301
10.2邻苯二甲酸二丁酯的合成 302
10.3酸值、碘值、皂化值的测定 303
10.4十二烷基二甲基氧化胺的合成 306
10.5乙酰水杨酸的制备 306
10.6水溶性酚醛树脂胶的制备 308
10.7食品防腐剂——苯甲酸的合成 309
10.8餐具洗涤剂的制备 311
10.9增塑剂邻苯二甲酸二辛酯的制备 312
10.10聚乙酸乙烯酯乳胶涂料的配制 314
10.11浸渍法制备环己酮催化剂 316
参考文献 318

《精细化工工艺》可作为化工中级技工教材，也可供化工企业技术工人、生产管理人员参考。

绪论
一、精细化工的定义与范畴
二、精细化工的特点
三、精细化工过程开发的一般步骤
四、精细化工新产品开发的程序
五、精细化工在国民经济中的作用
本章小结
复习思考题

第一篇 精细有机化工篇
第一章 表面活性剂
第一节 表面活性剂的定义、特点与分类
一、表面活性剂的定义
二、表面活性剂的结构特点
三、表面活性剂的分类

第二节 表面活性原理
一、表面张力
二、界面电荷
三、胶束和增溶
四、表面活性剂的亲水亲油平衡（HLB）值
五、表面活性剂的应用性能

第三节 非离子型表面活性剂生产工艺
一、概述
二、聚氧乙烯型——辛基酚聚氧乙烯醚
三、烷基酰胺型
四、其他非离子型表面活性剂

第四节 阴离子型表面活性剂生产工艺
一、概述
二、磺酸盐型
三、硫酸酯盐型
四、磷酸酯盐型

第五节 阳离子型表面活性剂的合成
一、概述
二、胺盐型
三、季铵盐型

第六节 两性表面活性剂的合成
一、氨基酸型两性离子表面活性剂
二、甜菜碱型两性离子表面活性剂
三、咪唑啉型两性离子表面活性剂

第七节 特殊类型表面活性剂
一、氟表面活性剂
二、硅表面活性剂
三、磷表面活性剂
四、硼表面活性剂
本章小结
复习思考题
阅读材料 新型表面活性剂
实验一 十二醇硫酸钠的制备

第二章 合成材料助剂
第一节 概述
一、助剂的定义
二、助剂的分类及作用
三、助剂的发展动向

第二节 增塑剂
一、增塑剂的定义及分类
二、增塑机理
三、常用增塑剂
四、增塑剂的生产实例——邻苯二甲酸二辛酯（DOP）生产

第三节 抗氧剂
一、抗氧剂的定义
二、抗氧剂的种类
三、抗氧剂的生产——防老剂4010NA的生产工艺

第四节 热稳定剂
一、热稳定剂的定义及分类
二、热稳定剂的生产实例——铅稳定剂

第五节 光稳定剂
一、光稳定剂的定义及分类
二、光稳定剂的生产实例——UV-531生产工艺

第六节 阻燃剂
一、阻燃剂的定义及分类
二、阻燃机理
三、阻燃剂的生产实例——十溴二苯醚阻燃剂的生产工艺

第七节 抗静电剂
一、抗静电剂的定义及分类
二、抗静电剂的生产实例——抗静电剂P的生产工艺
本章小结
复习思考题
阅读材料 什么叫喷霜？喷霜产生的原因及预防措施
实验二 增塑剂邻苯二甲酸二辛酯的制备
第三章 食品添加剂
第四章 胶黏剂
第五章 涂料
第六章 化妆品
第七章 洗涤剂

第二篇 精细无机化工篇
第八章 经典精细无机化工生产方法简介
第九章 现代精细无机化工生产方法简介
第十章 重要的精细无机化学品
第十一章 其他精细化工产品
参考文献