面包4片
鸡蛋2个、黄瓜1根、火腿50克
食盐少许、生菜10克、黑胡椒、沙拉酱10克
1:黄瓜洗净切成薄片,火腿切成薄片
2:锅中放入鸡蛋,添入清水摸过鸡蛋,烧开后煮10分钟,捞入后放入冷水中浸凉再剥去蛋皮
3:煮好的鸡蛋切成小丁,放入蛋黄酱搅拌匀
4:再放入盐和白胡椒,拌匀
5:将鸡蛋抹到一片面包片上
6:再放上一片面包片,轻轻摁压,用面包刀切去四边,再对角切下分成四份三角形。把沙拉酱倒在黄瓜火腿上拌匀,再做成正[2]方形的火腿黄瓜