油炸汤圆

菜谱信息

做法步骤

1. 汤圆先沾水； 油炸汤圆(2)

2. 芝麻放在盘里，放入汤圆滚一下沾上芝麻

3. 油有点热的时候下汤圆，改小火炸

4. 炸到金黄色即可。

原材料

汤圆…………………………450克

小元宵………………………15克

红樱桃………………………10克

绿樱桃………………………10克

黑芝麻………………………5克

面包糠………………………25克

调味料

白糖………………………自己口味增加

色拉油………………………700克

油炸汤圆(3)做法

1丶先将汤圆用开水煮熟，捞出，将汤圆滚上面包糠丶黑芝麻；

2丶净锅上火，放入色拉油烧至八成热时，下汤圆炸至金黄色捞出；

（如果是直接油炸，容易爆，最好先在汤圆上扎个洞，让空气出来~ ）

3丶净锅放水和白糖，水沸后下入小元宵；红丶绿樱桃稍汆，捞出，放在炸好的汤圆上面即可。

特别提示

炸汤圆时要控制好油温。用小火慢慢炸，炸出金黄色就可以了！味道很好！