蛋白杏仁饼

A:杏仁粉：60克、低筋面粉：15克、细砂糖45克

B:蛋白：75克、细砂糖：30克

C：杏仁角：50克

D：牛奶巧克力：50克

成品数量约：25个。

1、A材料的粉类一起过晒，巧克力切碎。

蛋白杏仁饼2、将考盘铺油纸，烤箱180度预热10分钟。

3、将A料到入盆里，用橡皮刮刀拌匀。

4、B材料的蛋白打至干性发泡。

5、将1、3、4的材料用刮刀拌匀。

6、将上述的混合物放入一次性裱花袋在烤盘上间隔挤出长条状，上面撒杏仁角，180度15分钟，取出待凉沾上隔水融化的巧克力酱。