1982年11月6日出生于安徽,从小就学习舞蹈何晴(12),11岁考入北京舞蹈学院附中民间舞系,16岁又考入北京舞蹈学院本科音乐剧系,后又再次考入解放军艺术学院戏剧系深造表演专业研究生。[10]
2002年,与吴京、张铁林等联合出演的电视剧《南少林》中饰演如意。[11]何晴(18)
2004年,在张友龄指导,孙维民、王伍福、宗利群等联合出演的电视剧《抗日名将左权》中饰演小罗;同年,在武传义指导,郭艳勇、李妍等联合出演的电影《我们有什么资格说悲伤》中饰演陆汾燕。[12]
2007年,在郑泉宝指导,姚晨、张志忠等联合出演的电视剧《牛铁汉和他的儿女们》中饰演姑娘一角。[13]
2008年,在郑克洪指导,谢园、巍子、鲍国安、盖丽丽等联合出演的电视剧《西风烈》中饰演秋月。[14]
2009年,在叶京指导,秦海璐、黄勐等联合出演的电视剧《再过把瘾》中饰演梅梅;[15][16]同年,在卢学平指导,刘一江、张琳等联合出演的电影《掘井》中饰演琴。
2010年,在张友龄指导,尹铸胜出演的电视剧《山村大爷》中饰演秀媛。[17][18]
2011年,主演由王镝执导,方中信、邬君梅、杨立新、谢园等联合出演的电视剧《小洋楼》中饰演裴娇娇。[19][20][21]
2012年,在纯美爱情电影《爱你一生一世》并担任主演,该片由万思维、刘惠、彭博等联合出演。这部电影在“201314万年珍爱日”期间全国院线上映,掀起了一浪浪“追忆真爱、坚守珍爱、表白纯爱”的爱情新风潮;并成为首部中国式爱情文化传递影片受邀在联合国维也纳总部进行海外放映,荣获国际友人及诸多海外媒体的高度赞扬;第22届金鸡百花电影节《爱你一生一世》入选为优秀国产新片展映并被国家新闻出版广电总局入选为2013年国家重点推荐影片。[22]何晴《步步惊情》剧照(26)
2014年,在李国立、林玉芬、郑伟文联合指导,吴奇隆、刘诗诗、孙艺洲等联合出演的年度大戏《步步惊情》中饰演蔡瑞娇(康司瀚年幼时母亲)。[23]《步步惊情》集时代、都市、爱情、商战、时装于一体,不仅故事情节颇具看点,单单其演员阵容也为该剧争取了一大批粉丝。何雨晴饰演康司瀚年幼时的母亲——蔡瑞娇,以一个崭新的造型又出现于观众面前。在孙艺洲饰演的康司瀚的回忆中可见,小何雨晴饰演的母亲非常年轻温柔,而且不辞辛苦的做家务、带孩子。[24]许多看到这段的观众,都会被与剧中全篇氛围截然不同的,黑白画面下的情节所打动。而小何雨晴的粉丝更是表示,“小何雨晴有一种既古典又有书香味道的气质,这与《步步惊情》中温柔母亲的角色十分相符。”[25][26][27]
2015年5月,第22届北京大学生电影的闭幕仪式上,何雨晴受邀参加红毯仪式并以一袭婉约清凉风造型亮相,赢得媒体的一致好评[28][29]。当晚还有冯绍峰、吴京、何炅、陶虹、鹿晗等一众人气明星一同出席。她表示,这一次受邀参加大影节,也想借此机会与电影界的前辈和同仁们小聚一下,共同分享电影人永远年轻律动的电影情怀,同时也开始为下一部作品作相关的筹备工作。
2016年,何雨晴加盟唐人影视打造的玄幻宫廷剧《柜中美人》[30],该片是根据水合小说《胭脂醉》改编的古装电视剧,讲述了黄轻风和胡飞鸾被骊山众狐选作代表,进宫执行任务以阻止皇室对骊山狐狸的猎杀,双妹进宫后却卷入了危机四伏的宫廷权斗的故事。[26][23]
2017年,主演由赵世尧执导,刘浩、陈烨林等联合出演的电视剧《调香师》,在剧中饰演宇文蒹葭。[31][32]
2018年,在林玉芬执导、金国栋编剧,杨子姗、韩东君等联合出演的现代都市情感剧《原来你还在这里》中饰演外冷内热、雷厉风行的职场女boss果欣薇。该剧改编自辛夷坞同名小说。[28][29]
2019年5月23日,发行合唱单曲《若只如当时》。[33]
2021年12月17日,主演的电视剧《问天》定档在央视一套播出,在剧中饰演江遥。[34]12月29日,发行合唱单曲《飞过》。[35]
2022年5月7日,参加的大型文化音乐节目《经典咏流传·大美中华》定档在CCTV-1播出。[36]
注:部分时间为开机时间