木炭小子烤肉馆

韩国菜

适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐

木炭小子烤肉馆，独特的“玻璃式吸烟器”，让烤肉时没有呛人的油烟味，让吃烤肉变的更健康。油烟不仅是最大的致癌物之一，还会使皮肤提前衰老30%。木炭小子烤肉馆每桌都装有1个吸烟器，透明的玻璃材质，端口呈半圆弧形，直接连接到不锈钢烟道，将油烟吸的非常干净，使得店堂里没有那浓浓的烧烤味，做为一家烤肉店，能将烟味吸的如此彻底，实属不易。“特调上脑肉”，独选以谷物饲养的牛，用大酱、味淋等10余种调料腌制后，将上脑肉平放与烤网上，烤至牛肉表面肉汁渗出，翻面，再烤8-10秒即可。此时，牛肉约8分熟，搭配特制肉酱、烧肉汁和八味粉，口味独特，咀嚼后尽是鲜甜的肉汁，别具风味。如果是烤油花较为丰富的“五花肉”及“肥牛”时，可请服务员将烤网换作烤盘，避免火过于猛烈，将肉烤糊。“打糕” 是韩国、朝鲜每逢节庆桌上必不可少的食品。糯米必用椰汁煮熟，擀面杖敲打，直至看不到米粒，将打糕切成2厘米见宽的长条，滚上一层炒好的黄豆白糖粉。夹起一块送入口中，甜而不腻，外粉里糯，就像煮至半软的年糕，绵软丰腴，且带有一丝筋道。餐厅共有3层，1、2层为大厅，紫色绒布沙发椅，时尚而舒适；17间半敞开式包房均在3层，都不设最低消费。稍许不足的是，2层大厅右边暂无空调，整间餐厅仅有2层设有洗手间，较为不便。还有一点值得注意的是，炭火5元/份，调料、湿巾各需2元/份，均需自费购买。

特色服务：订座服务，可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有夜宵，有下午茶，有宝宝椅。

肥牛