是家畜良好的多汁饲料,对母畜还有催乳作用,多用于喂牛。
主要成分为可溶性无氮物,而蛋白质和脂肪很少,含钙极多、含磷少,适口性强,含粗纤维较多。
含水量约占85%,不能长期贮存,可干燥后贮存。干甜菜渣体积大,有软便性,主要成分是无氮浸出物和粗纤维,粗蛋白质占9.6%。