γ-氨酪酸

中文名：γ-氨基丁酸

分子量： 103.12096

熔点：197 - 204

结构式：

γ-氨基丁酸(GABA)存在于动物脑或植物体中，简写GABA。是化学传递物质之一。由谷氨酸脱羧反应形成，认为对脑的活动有抑制作用。 是一种天然存在的功能性氨基酸， 九十年代起作为营养补充剂流行于日本、美欧。是神经中枢(CNS)最重要的抑制性氨基酸递质。

本品为淡黄色或棕黄色粉末，易溶于水，具有良好的抗融性，

广泛应用于药品、保健食品、方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成胶囊、口服液、粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。

γ-氨基丁酸(GABA)能促进脑的活化性，健脑安神，抗癫痫，促进睡眠;美容润肤，延缓衰老，能补充人体抑制性神经递质;促进肾机能改善和保护作用;抑制脂肪肝及肥胖症，活化肝功能;具有良好的降血压功能，每日补充微量的γ—氨基丁酸有利于高血压的缓解，又不会打破人体内氨基酸代谢的平衡。

建议人体每日摄入量10~30毫克