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拌三丝

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做法介绍

菠菜100克、粉丝80克、胡萝卜50克、陈醋2茶匙、蒜蓉、盐各4克、麻辣花生10克、红油、白糖各1茶匙、芝麻油3克

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【做法】

1.粉丝放入沸水中煮熟后用冷水冲凉，沥干水分备用。

2.胡萝卜刮丝后与菠菜分别放在沸水中略焯后捞出，沥水后将菠菜切段，与粉丝、胡萝卜丝放在同一碗中，加陈醋、芝麻油、盐、白糖、红油。

3.用筷子将调料和食材拌匀最，后加上一勺麻辣花生即可。

食材原料

主料： 三种萝卜适量

配料：葱丝 木耳适量 蒜一粒

辅料： 盐半勺 糖一点点 陈醋半勺 白醋两滴

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烹饪方法

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注意事项

1. 将三种萝卜分别切丝，切完分别用水静泡一分钟，蒜切末

2. 将泡好的萝卜丝都放在一起，撒入蒜末

3. 之后加入半勺盐，一点白糖，半勺 陈醋、两滴 白醋，搅匀（放鸡精会使这菜变的更鲜，会影响酸味）

4. 成品照

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词条图册

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