上汤豆苗的成品照片(20)
上汤豆苗配料(14)1、豆苗取嫩尖、切片、红柿子椒切成菱形,一起用沸水焯一下。2、沙锅内放高汤,下入全部原料煮开,调味后撒少许姜丝,最后加适量香油即成。
豆苗 - 豌豆又名雪豆,既可作蔬菜炒食,子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲...