- 秘制豆腐
秘制豆腐
中文名称
秘制豆腐
优选菜谱
菜谱信息
| 主料 | |
|---|---|
| 北豆腐：适量 | |
| 辅料 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 白糖：适量 | 葱：适量 |
| 韩式辣椒酱：适量 | |
做法步骤
1. 用刀在豆腐正反两面横竖均匀划几下，深度在一厘米左右；
2. 锅中放入油，把豆腐煎到两面金黄；加入适量的老抽上色；
3. 加入生抽增味；加入水几乎要没过豆腐；
4. 大火煮开改小火，加入半勺白糖，中火煮到水快要收干；
5. 最后撒上葱花，在豆腐上面涂上韩式辣椒酱即可。
友情提示
| 主料 | |
|---|---|
| 北豆腐：适量 | |
| 辅料 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 白糖：适量 | 葱：适量 |
| 韩式辣椒酱：适量 | |
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