日吉津村是位于鸟取县西部的村,辖区为米子市所包围。自2004年11月1日后,成为鸟取县内唯一的村。
辖区内以郁金香栽种以及白葱的农产为主。总面积为4.16平方公里。人口3442人,人口密度为827.4人/每平方公里。
日吉津最早被称为稗津(发音同样为Hiezu),意思为位于海岸的沼地,直到1571年才改用现在的汉字“日吉津”。
根据伯耆史,在1863年有210户945人居住,以鱼获鳟和鲑为主。
在2003年曾经规划并入米子市,但由于辖区内有王子制纸米子工厂(虽然地址为米子市,但工厂一半以上地区位于日吉津村内),村公所每年有固定的巨额法人税收入,合并后这些收入将会成为米子市的收入,运用将会被分散到其他地区,因此最后在公民投票后,决定不参予合并,继续单独维持村级行政区划。
辖区内无铁路经过,最近的车站为西日本旅客铁道山阴本线和伯备线交会的伯耆大山车站,此车站距离日吉津村仅十多米。