婚宴酒店

一星婚宴酒店

设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。

二星婚宴酒店

设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例，共有七层楼房148个房间，每个房间有两到三张床，面积13.5平方米(包括一个2.5平方米的卫生间，有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头)，房内有冷热风设备、地毯、电话，家具较简单，收费婚宴酒店(3)低廉，经济实惠。

三星婚宴酒店

设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前，这种属于中等水平的婚宴酒店在国际上最受欢迎，数量较多。

四星婚宴酒店

设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种婚宴酒店国际上通常称为一流水平的婚宴酒店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。

五星(或四星豪华)婚宴酒店

这是旅游婚宴酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的 宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。^[3]

婚宴酒店挑选一个好的婚宴酒店是婚礼成功的首要条件，婚宴会场选择的好坏关系到婚礼的整体风格和给来宾的第一印象。

一：看地理位置

酒店所处的地理位置和交通便利度是有车队的新人更要关注的重点。酒店的停车问题也是现在婚礼上需要帮观礼嘉宾考虑的问题，是否免费或收费标准都要咨询清楚。

二：看婚礼面积和空间

先要统计大致来宾的人数，根据人数确定宴会厅大小和桌数。并且要留出一定的富余，避免临时客人数量增加没有地方招待。如新人婚礼要用8-12米的摇臂拍摄，需要考虑到酒店宴会厅的顶高一般在5米以上为好，如宴会厅有水晶吊灯，也要考虑灯的高度。

三：场地视觉

除非您邀请的宾客少或者是婚礼形式特殊，否则形状规则，视野开阔的场地一定是您的首选。考虑到婚礼中新人与宾客的互动，阻碍视线的粗大柱子、屏风、帷幕最好不要有，如果实在无法避免，可以考虑请会场多加一些可以同步播放婚礼进程的影音设备以弥补不足。

四：舞台空间

婚礼虽然不是作秀，但既然邀请了来宾见证一系列的神圣环节，就要得体大方，局促的舞台不仅不雅观，也不足以呈现出婚礼的精彩。30平米的架高舞台是基本要求，如果不能满足，婚礼节目的效果势必会受到影响。特别是来宾人数多的婚礼，舞台一定要大。

五：看经济能力

选择的婚宴价钱不要与当初的财政预算出入太大，因为每一桌婚宴价钱相差几百，数十桌就相差数千元，可尝试与酒店负责人讲价，删减多余的项目或优惠，这样新人花费的金钱才会有效地运用。

六：实地掌握细节

实地了解掌握细节在初步决定了婚宴的预算目标後，如果时间充裕，新人最好多到几家酒店酒楼实地去看看後再再作决定。另外提醒你，提早订席，增加自己议价的筹码，是省钱永远的不二法门。新人和有关人员详谈时，不要忘记掌握上面几点原则，每个细节都不放过。决定场地日期之後，将喜帖送印，记得清楚地写上新历与农历的日期，千万不能弄错，这样你的婚宴距离理想中的完美就更接近了。西式婚宴为顾及所有参加宾客的口味习惯，一般婚宴仍多以中式菜类为主。不过一些年轻的新人响往西式乾净、优雅的宴会方式，选择在酒店举行西式婚宴，不但让参加的宾客体验不同的感受，有时候须注意某些事项。

七：影音设备

现代婚礼，能带来奇妙感官效应的光电媒体越来越多地得到了人们的重视。音响、投影、追光灯……这些设备是婚礼的必备，所以更加需要您在选择会场时就做一个全方位的确认，否则您精心选择的婚礼音乐、投资不菲制作的短片很可能白费心思。

婚宴酒店(4)1、明确记录

酒店的名称、电话、传真、地址、邮箱、联系人^[4]

2、大致涉及的项目费用

餐饮标准：每桌多少钱或每人多少钱

服 务 费：服务费多少，是否可以减免

酒水和点心的费用，哪些是附赠，附赠有无时间数量限制

3、酒店配置或配送项目

新娘休息室：有无新娘休息化妆室，免费提供还是收费(收费收多少),休息室离宴会厅的距离

蛋 糕：是否赠送蛋糕，如赠送则赠送蛋糕的样式及层数。如收费则收费价格及对应的样式

签到本、笔：是否赠送签到本和签到笔、来宾人数较多情况下咨询赠送套数，以免婚宴当天造成签到拥堵

婚 车：是否赠送婚车，赠送的婚车款式、颜色、有无公里数和时间限制。如超过限制如何收费。

香 槟 塔：是否赠送香槟塔，赠送的是三层(14只)、五层(55只)、六层(91只)哪种?

香 槟：是否提供香槟

红 地 毯：是否免费提供红地毯，如不免费提供如何收费

车 位：是否有充足车位，免费提供多少，额外收费车位如何收费。

4、酒店服务

软 饮 料：是否畅饮，畅饮包含哪几种软饮，畅饮时间。不畅饮如何赠送，每桌几瓶包含哪几种软饮，额外不同软饮如何收费。

红 酒：是否赠送红酒(若赠送，赠送数量多少);可否自带，自带是否限制数量，有无开瓶费用(若有，开瓶费多少)酒店红酒价格?

其 他 酒：是否有赠送，赠送数量多少。不赠送可否自带，是否收取开瓶费用。不允许自带酒店售价多少?

灯 光：是否可以调节，酒店有无灯光师负责

追 光 灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少?

舞 台 灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少?

音响系统：提供多少只无线话筒，多少有限话筒，是否配备音响师。会场是否可以那些种格式的音乐：CD 、VCD 、DVD 、MP3

影像系统：是否免费提供投影仪及投影幕，不免费提供的话如何收取费用。

服务人员：每桌配备几名服务人员，酒店针对此次宴会所安排的其他服务人员几名，负责那些事情。

5、布置

签到台花：是否有签到台花，若有花材是什么.

舞台大小：舞台的长宽高尺寸，若为小块舞台，小块舞台的尺寸和提供的数量.

柱 子：宴会厅是否有柱子，若有，有几根是否影响布置和视觉

大厅高度：宴会厅高度是多少，会影响背景搭建的高度

装修风格：宴会厅的装修风格是怎样的

宴会厅大小：可以容纳多少桌，一定要问好是否已经预留舞台空间

主桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么

主桌布艺：是否有主桌布艺，若有体现在哪里?桌布OR围裙OR口布OR椅背

客桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么

客桌布艺：是否有客桌布艺，若有体现在哪里?桌布OR围裙OR口布OR椅背

背 景：是否免费提供背景，若收费，如何收费，背景可挑选样式如何?

布场时间：布场时间为提前多久?

十大注意事项

一、宴会厅的位置：

有些酒店宴会厅位置比较偏，需要走很长的甬道才能到达，甚至还需要上下台阶，要考虑老年人参加是否方便，能否放置指示牌进行指引，如果必须自己喷绘制作指示牌的话，又会多出一笔费用。

二、有无电梯，电梯的数量：

对楼层较低的没有影响，但是酒店楼层比较高，三层和三层以上没有电梯就会非常不方便，特别对老人而言是很困难的。同时楼层过高电梯数量过少也不行，数十人乃至上百人同时等待电梯，都是不太好的事情。

三、厕所：

一个大家都不太考虑的问题，其实也是蛮重要的，有些酒店本身设计有问题，举行宴会的楼层没有厕所，那么来宾就不太方便。另一个问题是厕所的卫生情况，一个厕所卫生都做不好的酒店，整体的卫生水平就值得考虑，毕竟是那么多人同时用餐，卫生问题不能小看。

四、厅到底能容纳多少桌：

一般桌子都是1.6米或者1.8米的直径，加上两侧的椅子和通路，至少保留3米左右的空间，就是说，不留任何空间只用餐的情况下，至少按照每人一个平方米计算。但是婚宴还要保留舞台、新人主通道、仪式亭预留位置以及拱门和路引等，则至少应该有每位就餐者1.5平方米的空间才算合适，而达到每人2个平方米才能算是宽敞。所以不要容纳太多的桌数，会太拥挤。

五、每桌的人数：

青岛酒店婚宴通常都是10人桌，有些酒店可以提供12人桌，而且可以混合搭配，人数多相应就比较拥挤，每桌餐费也有可能不同，个吃等也会单独计算，同时座次表也一定要计算排列好。

六、音响问题：

艺品和青岛婚庆行业的很多司仪聊过酒店音响问题，大部分酒店的音响是没有问题的，也不比租赁的音响效果差，有问题的是酒店音响师，因为很多酒店的调音师是电工或者服务员临时替代，或者是工作安排等问题，导致不能从婚礼开场到结束始终坚守在调音岗位上，以及和司仪配合等问题，导致音响效果大打折扣，这也是很多司仪倾向于自己带调音师的原因。定酒店的时候最好找个婚礼现场亲自听一听。另外也和婚礼的安排有关系，假如新人喜欢唱歌，打算用歌声来求婚或者出场，音响就很关键，假如只是讲讲话之类的，要求就不必太高了。

七、私密性的问题：

有些酒店是两对甚至更多新人共用一个宴会厅，其隔断的隔音效果可能很差，而两侧的音响效果又不一样，可能会导致其中一场婚礼受到严重的声音干扰。

还有些酒店是两个宴会厅紧挨在一起，连签到台都只好摆在一起，导致投错礼金箱等尴尬的事情。

八、椅套、桌布、椅背花：

有些酒店提供多种颜色的桌布和椅套等，可以节约一笔费用，同时酒店所准备的桌布和椅套有的是分季节，有的是有数量限制，同一天有多对新人结婚，谁先预定用哪一种色泽，别的新人就不能使用了，所以在预定酒店的同时就要问清颜色，在定婚庆确定婚礼主题色彩的时候方便参照以及尽早确定使用何种颜色。

九、拱门、礼炮、鞭炮：

有些酒店送门口的充气拱门，有些则不允许使用充气拱门，或者对使用充气拱门额外收费等。礼炮指的是放在酒店门口打纸花或者鲜花瓣的非手持铁质礼炮，有些酒店会有相关规定。鞭炮一般都不允许燃放，只是有些酒店规定特别严格，最好不要违反规定。

十、停车位：

很多酒店停车位非常紧张，咨询能保留多少停车位使用，或者是否有停车收费的现象。

婚宴酒店(4)一、信息搜集(婚礼前12~10个月)

新人也许会觉得挑选结婚的场所，没有必要提前12个月搜集信息、开始挑选。其实北京、上海两地虽然酒店会所众多，但每年登记结婚的新人都愈10万对。而一年只有52周，婚礼又有很明显的季节性，5月、10月扎堆结婚现象普遍，所以既能满足长辈要求的吉日，又是气候合适的非工作日，就显得弥足珍贵。如果你挑定的是这些炙手可热的吉日，而你看中的又是百里挑一的适宜结婚的好酒店，就非先下手不可。

二、商家删选(婚礼前10~9个月)

在信息搜集阶段，也许你会了解到很多商家的信息，考虑到时间及精力的问题，你并不能一一前往考察、洽谈，所以商家删选的过程就非常必要。新人可以在商家在线浏览相关商家，然后根据删选规则——氛围、大小、价格、地理位置、硬件条件等进行删选，有不同侧重点的新人可自行安排删选条件。最好是将你所了解到的林林总总的商家信息控制在5~10家以内，这样才可以酌情安排进一步的场地考察。

除了明显不符合需求的场地直接被删选外，对于备选的酒店，电话咨询是删选最有效的途径。电话酒店婚宴销售，进一步询问场地大小、地理位置、价格等有效信息，此外也要询问你挑选的吉日是否还有空档，如果一切都初步满意，就可以酌情纳入实地考察的范围。

三、实地考察(婚礼前9~8个月)

实地考察前，不妨根据备选酒店的地理位置分类，将临近的几家场地归为一天考察，前后有个明显的实地比较，也便利节省时间。

实地考察阶段，要带好笔记本及相机，详细记录各家酒店信息，避免一圈考察完毕已经将各个酒店信息搞混。相机可记录下各酒店实际的场地条件，便利与家人、婚礼策划人员一同参考。

四、及时预订

经过了以上信息搜集、商家删选、实地考察、婚礼秀之后，针对你所青睐的场地，一定要先下手为强，及时预订。北京最热的婚礼场地，诸如丽思卡尔顿酒店、香格里拉饭店、柏悦酒店、乙十六号商务会所、伊锦园餐厅等等，每年5月、6月、9月、10月的婚礼吉日，一般在前一年年末便被预订，所以一旦敲定了你最喜爱的场地，又恰值你的婚礼日期有空档，切记赶快预订。