肉酿面筋

肉酿面筋

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优选菜谱

菜谱信息

主料
肉末:适量 鸡蛋:适量
葱姜:适量 生粉:适量
鸡精:适量 盐:适量
胡椒粉:适量 料酒:适量
辅料
老抽:适量 白糖:适量

做法步骤

1. 食材:肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒。

2. 拌匀,顺一个方向上劲加三次水,(每次少点)

3. 面筋用小剪刀剪开。

4. 把肉末塞紧。

5. 己酿好面筋。

6. 面筋直接放锅里加一碗水,加少量老抽。

7. 烧滚后加白糖,继续烧,直到收汁,好吃了,红烧面筋是我的最爱

词条图册

主料
肉末:适量 鸡蛋:适量
葱姜:适量 生粉:适量
鸡精:适量 盐:适量
胡椒粉:适量 料酒:适量
辅料
老抽:适量 白糖:适量

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