匀浆膳

匀浆膳^[1]所含营养成分与正常的膳食相似，各种营养素由天然食物提供，是一种热能充足、比例恰当、营养成分齐全的平衡膳食，且又在体外被粉碎，故容易消化。其PH呈弱碱性，渗透压适中在250-400mmol/L，因此对胃肠道无刺激，不易引起腹胀、腹泻。^[2]

体弱多病、食欲不振的亚健康人群以及^[3]；慢性疾病；急性创伤；咀嚼、消化功能障碍；危重、癌症及手术患者。特殊情况应谨遵医嘱。

速溶豆粉，麦芽糊精，植脂末、大豆分离蛋白，食用葡萄糖，浓缩乳清蛋白粉，番茄粉，胡萝卜粉，南瓜粉、复合维生素、复合矿物质。

每100g含蛋白质16.9g,脂肪12.5g,碳水化合物60.1g，钠370mg，钙280mg，镁135mg及其它各种维生素和微量元素。其中三大产能营养素NRV%为蛋白质28%，脂肪21%，碳水化合物20%，热量1804kJ/100g。

将匀浆膳用热水水浴至40℃左右方可注入。口服患者可根据个人口味适当调整。每日管喂用量达480mg才可满足一般病人的营养需要。特殊情况可酌情调整。

通过医院营养医师在对患者家属中调查了解，大家普遍认为患者术后应当给予高营养饮食，具体到吃什么才算有营养，有的家属认为鸡汤、排骨汤等各种汤类有营养，应当让患者多喝滋补汤；有的认为应多吃鸡蛋和牛奶；也有的家属认为患者术后应多喝小米粥。这些都是非常片面的，最后造成患者要么营养不良，要么营养不均衡，引起患者术后伤口愈合时间延长，并发症增加，进一步延迟康复，增加患者的经济负担。另外，一个作为大型综合性医院，患者疾病种类复杂，对一些长期昏迷、吞咽困难、放、化疗患者及危重症患者也存在类似问题，造成这样或那样的营养问题。根据省内外医院先进营养科室的情况和要求，医院应当建立了独立的肠内营养液配制室，制订了严格的消毒制度，结合患者医疗饮食情况购置了先进的营养液包装设备，使肠内营养液可以密封包装，并且可根据患者情灵活调整液体包装量，大大方便了广大患者，并得到了临床医护人员的认可。^[4]