- 西红柿鸡蛋卤
西红柿鸡蛋卤
中文名
西红柿鸡蛋卤
分类
卤
用料
| 材料 |
用量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱、蒜 | |
| 油、生抽酱油、盐 | |
| 番茄酱、玉米淀粉、香菜 | （可有可无） |
做法
| 材料 |
用量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱、蒜 | |
| 油、生抽酱油、盐 | |
| 番茄酱、玉米淀粉、香菜 | （可有可无） |
词条图册
| 1. 鸡蛋打碎，切少许葱花放入，炒锅热油炒成鸡蛋碎，盛出备用。 |
| 2. 炒锅热油，放入蒜末炒香，把切好的西红柿丁放入炒化，加入盐、生抽、番茄酱，加适量水烧开。 |
| 3. 煮至有黏稠加入少许水淀粉，放入炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可盛出。 |
| 4. 盛出后可以在表面撒上一些香菜碎。 |
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