橙汁山药

菜谱信息

做法步骤

1. 把山药洗净、切断，放笼锅里蒸熟，大约15分钟。（我没在微波炉里蒸，有时感觉它蒸出来的东西有点干，没水分了。）

2. 蒸熟后去皮，一定要记住熟后去皮（生的山药去皮，汁弄到手上，手很痒。）

3. 家里没有橙汁原汁，我就用了超市买的橙子粉，不过感觉也很好的，橙子的清香味也很浓呢。

4. 在橙子粉里加水，大约20——30毫升就可以了，但橙子粉加的适当多点，达到粘稠的程度，晾凉后将果珍汁浇到蒸好的山药上面，OK。冰镇味道更佳。

山药 300克

橙子 1个

枸杞 50克

冰糖 10克

蜂蜜 1茶匙

山药去皮，放盐水中浸泡，所以食材清洗干净山药切成均匀长条，橙子连皮切碎水中放冰糖烧开倒入橙子和枸杞开水绰山药小火炖1小时后放蜂蜜山药冷透后摆盘浇上橙子酱