平遥蜜汁长山药

中文名平遥蜜汁长山药

功效分类春季养生食谱

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介绍

菜系分类：小吃

功效分类：春季养生食谱

准备时间： 5-10分钟

口味：甜味工艺：拌

主料：山药 300克辅料：调料：白糖10克清水半小碗蜂蜜 1汤匙

　　山药，又名薯蓣，是众所周知的食物品种之一。其营养丰富，可药食两用，人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种，山药含有丰富的维生素和矿物质，以及占干重8%的粘液物质。神农本草经》载：“薯蓣味甘，性温，主养中，补虚赢，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉”。

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