荆豆

多刺，高50~200cm。茎圆柱形，具纵棱，多分枝，微被毛。叶通常退化，簇生的叶柄变为尖刺，长5~15mm，密集。花1~3朵腋生，在茎上部呈复总状花序，苞片小，卵圆形，长约2mm；花长13~15mm，花冠鲜黄色，旗瓣倒卵形，先端微凹，翼瓣椭圆形，均无毛，龙骨瓣长圆形，下侧边缘具绒毛，花梗长3~9mm，小苞片阔卵形，长约2mm，与苞片、花梗均密被褐色绒毛；萼膜质，黄褐色，长12~14mm，密被褐色细绒毛，二唇形，深裂几达基部；雄蕊单体，花药二型。荚果狭卵形，长11~20mm，密被褐色绒毛，包藏于宿存花萼中，有种子2~4粒。种子卵圆形，长约3mm，宽2mm，黑褐色，具光泽。

法国传教士于清同治年间（1862年）引种于城口教堂附近，作为围篱栽培，现已大面积归化，侵入山坡灌丛、草地，对当地生态系统景观产生不良影响。该种已被列为"世界上最有害的100种外来入侵物种"之一。

每千克荆豆含有：

热量：396(千卡)钙：207(毫克)

蛋白质：43.6(克)核黄素：0.25(毫克)

脂肪：14.3(克)烟酸：1.8(毫克)

铁：7.3(毫克)碳水化合物：23.3(克)

膳食纤维：5.2(克)维生素A：42(微克)

胡罗卜素：4.6(微克)磷：785(毫克)

视黄醇当量：9(微克)

【性质】温

【五味】甘

【热量】397.00大卡(1659千焦)/100克

【功效】提高睡眠质量,祛脂降压,通乳生乳,解毒,通便,补血益气,提高免疫力,消炎止痛

荆豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。